Château Gazin 2024

Kenmerken en proefadvies voor Château Gazin 2024

Proeven

Kleur
De kleur presenteert een diep, intens en helder paars, kenmerkend voor de grote wijnen van Pomerol.

Neus
Het boeket onthult zich delicaat en complex, gedomineerd door tonen van kleine zwarte vruchten (bosbes, braam), aangevuld met bloemige noten van pioenroos en een subtiele mentholtoets die frisheid en elegantie brengt.

Smaak
In de mond verleidt deze wijn met zijn mooie rondheid en royale vlezigheid. De tannines zijn perfect geïntegreerd en van grote finesse in de mond, en bieden een harmonieuze en evenwichtige structuur. Het geheel onthult een mooie aromatische frisheid die uitmondt in een aanhoudende afdronk.

Wijn- en spijscombinaties

Deze Château Gazin 2024 past perfect bij gegrild rood vlees, een eendenborst met rood fruit, of zelfs gestoofde gerechten zoals een hertenstoofpot. Gerijpte blauwaderkazen zoals Roquefort of Stilton zullen ook een succesvolle combinatie vormen.

Service en veroudering

Serveer tussen 16 en 18°C. Hoewel deze wijn in zijn jeugd kan worden genoten, zal hij zijn hoogtepunt bereiken tussen 2029 en 2034, met een verouderingspotentieel dat kan duren tot ongeveer 2034.

Een elegante Pomerol-wijn met verfijnde tannines en opmerkelijke aromatische frisheid

Het eigendom

Het Château Gazin is een wijndomein gelegen in Pomerol aan de rechteroever van Bordeaux. Opgericht in 1772 door Antoine Feuilhade, wordt het vandaag beheerd door de familie Bailliencourt sinds 1918. Het landgoed valt op door zijn historisch erfgoed, dat toebehoorde aan de Ridders van Sint-Jan van Jeruzalem in de Middeleeuwen, en wordt erkend als een grand cru van Pomerol.

De wijngaard

Met een oppervlakte van 26 hectare, bloeit de wijngaard van Château Gazin op een uitzonderlijk Pomerol terroir, gekenmerkt door klei-grind bodems. De oppervlaktelaag bestaat uit Güntz grind, terwijl de ondergrond blauwe en groene kleien onthult die de wijnen hun kenmerkende karakter geven. De wijnstokken, gemiddeld 35 jaar oud, profiteren van een ideaal microklimaat en optimale blootstelling, waardoor de druiven perfect rijp worden.

De vintage

De oogst van het vintage 2024 vond plaats van 20 tot 30 september voor de merlots en 3 oktober voor de cabernet sauvignon. Dit jaar maakte de productie van druiven van opmerkelijke kwaliteit mogelijk, die concentratie en frisheid combineren, essentiële elementen om een evenwichtige en expressieve Pomerol-wijn te produceren.

Vinificatie en veroudering

Perceel vinificatie. De veroudering, die 14 tot 16 maanden duurt, wordt uitgevoerd in Franse eiken vaten, 50% nieuw en 50% van één wijn. Deze verouderingsmethode bevordert elegantie, evenwicht, frisheid en aromatische subtiliteiten, waardoor de wijn zijn terroir volledig kan uitdrukken.

Blend

Merlot (90%) en cabernet sauvignon (10%).