Château Giscours : 1996, 2006, 2016 Magnum Case

Een uitzonderlijk geschenkset met drie jaargangen van een Grand Cru Classé uit Margaux

Het domein

Gelegen op de linkeroever van Bordeaux is Château Giscours een historisch domein binnen de appellation Margaux, waar de eerste wijnstokken al in de 16e eeuw werden geplant. Deze prachtige 3e Cru Classé van Margaux is een echt boegbeeld van de Bordeauxstreek, met zijn karakteristieke neoklassieke, paleisachtige architectuur, zijn park met zeldzame boomsoorten en zijn gebouwen, waaronder de fraaie "Ferme Suzanne". Sinds 1995 is Château Giscours een nieuw tijdperk in zijn geschiedenis ingegaan na de overname door de familie Albada Jelgersma.

De wijngaard

Château Giscours is een Margaux-wijn afkomstig van een wijngaard van 95 hectare in productie op een totaal van 300 hectare. Een waar juweel: het bijzondere van de terroir van Château Giscours schuilt in de aanwezigheid van 3 heuveltjes van diepe Garonne-grind, die een doorslaggevende rol spelen in de rijpingscyclus van de druiven.

De geschenkset

Het domein onthult een geschenkset die drie jaargangen samenbrengt in magnumformaat die zijn hedendaagse geschiedenis hebben getekend:

De Château Giscours 1996 toont een diepe robijnrode kleur en een complex boeket met zwarte vruchten (braambes, cassis), aardse tonen van tabak, ondergroei en grafiet. In de mond onderscheidt hij zich door een fluweelzachte textuur, aroma's van pruim en truffel, fijne tannines en een lange afdronk. Hij combineert perfect met fijn rood vlees, eend of gerijpte kazen, en wordt geserveerd tussen 16 en 18°C na een uur decanteren.

De Château Giscours 2006 onthult een diepe, glanzende robijnrode kleur, gevolgd door een expressieve neus van gestoofde zwarte vruchten — braambes, cassis — verrijkt met verwelkte rozenblaadjes, blonde tabak en zoethout. In de mond is de aanzet zijdezacht; de fijne en fluweelzachte tannines omhullen smaken van kleine zwarte vruchten en specerijen, gedragen door een levendige zuurgraad tot in een lange en aanhoudende afdronk. Elegant en goed in balans is deze jaargang op zijn hoogtepunt en kan hij worden genoten tot 2032, geserveerd op 16-18°C na 3 tot 4 uur decanteren.

De Château Giscours 2016 toont een zeer donkere, bijna zwarte kleur, kenmerkend voor een grote dichtheid. In de neus ontvouwt hij aroma's van zwarte vruchten met een zekere ingetogenheid die bij het walsen een diepe aromatische rijkdom laat vermoeden. In de mond verleidt hij met een dichte en elegante tannische structuur, ingehouden kracht en een opmerkelijke precisie, typisch voor een grote, verfijnde en rechtlijnige Cabernet Sauvignon.