Château Haut-Bages Libéral 2015

Zachte, gladde neus met diepe vruchten, waarbij het eiken goed wordt gebruikt. Een golf van intensiteit bij de donkere vruchten - dit is een wijn voor wie van cassis, ceder en lakrits houdt, allemaal geleverd met punch. Het zal tijd nodig hebben om zachter te worden, maar dit is een goed resultaat van Haut Bages Libérale. In biodynamische omschakeling. 40% nieuw eik.

De Haut-Bages Libéral 2015 is een gedurfd, direct wijntje met een mooie fruitsintensiteit, een goede structuur en een fijne algehele balans. Vandaag de dag is de 2015 nog vrij gesloten in zichzelf, maar biedt het een goede diepte en persistentie over het middengehemelte tot in de afdronk. Het zal interessant zijn om te zien of de 2015 in de komende jaren meer nuance en finesse krijgt.

Medium/volmondig met een fris, opvallend helder rode vruchtenkarakter, de wijn combineert cranberry en cassis, met bladeren, olijf, kruiden, aarde en tabak. Dit is aan de frisse en knapperige kant van het rode fruitassortiment.

Donkergranatkleurig, met paarse reflecties en een delicate helder randje. In de neus subtiele hints van vanille, een vleugje karamel en fijn hout, en wat donkere bosvruchten; het is een aantrekkelijk boeket. In de mond strak en fris gestructureerd, met voorzichtige fruitzoete, prominente tannines en tabaksnuances in de afdronk. Het heeft goede lengte en is in een kruidige stijl, maar is nog veeleisend en heeft tijd nodig.

De 2015 Château Haut-Bages Libéral (65% Cabernet Sauvignon en 35% Merlot gerijpt in 40% nieuw hout) is een uitstekende Pauillac met een klassieke inslag in zijn strakke, gefocuste, medium-lichaamsstijl, met aroma's en smaken gedomineerd door donker fruit, aarde, grafiet en onderbosgeuren. Het heeft indrukwekkende zuiverheid, geïntegreerde aciditeit en opmerkelijke tannines, en zou liefhebbers van klassieke Claret moeten aanspreken. Laat flessen 4-5 jaar rijpen en drink ze gedurende de volgende 15 jaar.

Diep purper, intens in het midden, granaatschijn aan de rand. Intens boeket, eerste röstnoten gevolgd door pruim en een nuance van cassis, evenals cedehoutsporren. Op het gehemelte voelt men (althans bij dit monster) de eiken aanwezigheid, de wijn heeft vlees maar ook een zekere hardheid. Decantatiepotentieel in 10 jaar. Kan nog toenemen.

(70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot) Ingehouden, breed bouquet, bramen, cassis, rook, tabak. Zijdeachtig, krachtig, dicht gehemelte met goede fruit, veel tannine, spierkracht, donkere aromatiek, lange, droge afdronk. 17/20 2025 - 2038

Een monster met kurksmaak, een ander dat de kracht van een mooie Pauillac toont, zonder de complexiteit van de allerbeste. Het zou goed moeten evolueren.

Donkere kleur, normale intensiteit en licht geëvolueerd. Zeer aromatische en open neus. Romige nuance en cederhoutachtergrond. Liefkozend in de aanval, zeer aangenaam en smakelijk in het middelgedeelte van de smaak, wijn mist de veerkracht van 2014 in de afdronk, maar biedt een mooie romige en frisse smaak, zonder enige tanninerand. Eerder drinken. Alcoholgehalte: 13,5° - pH: 3,59. Opbrengst: 55 hl/ha. Aandeel: 52% grand vin.