Château Haut-Bages Libéral 2023

Een schoolvoorbeeld van een Pauillac-neus, een vleugje leer, veel cassis, peperig; in de mond zijdezacht bij de aanzet, pakt daarna aan, gepolijste tannines, veel energie; zeer goede lengte. Veel Pauillac voor het geld.

De Haut-Bages Libéral 2023 heeft een zeer fijn bouquet, met zwart fruit vermengd met ceder en geuren van potloodslijpsel, klassiek van stijl; niet krachtig, maar mooi gefocust. Het gehemelte is medium-bodied met stevige, gripvolle tannines. Mooi gewicht, gedreven door de 86% Cabernet Sauvignon, waardoor de afdronk gewicht en densiteit heeft. Deze verdient vier tot vijf jaar flesrijping. Uitstekend.

Donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, delicate randopheldering. Fijne nuances van cassis, rijpe rode hartkers, fijne kruidige hartigheid, nog wat terughoudend. Sappige rode bosbessen, compacte, rijpe tannines, goede frisheid, rode-besnuances in de afdronk, een energieke tafelgenoot.

Intense en knapperige blauwe en zwarte vruchten, boordevol Pauillac-karakter, ingetogen en goed gedoseerd, sappige cassis, zoethoutwortel, leisteen en cacaoboon. Heerlijk, een prachtige jaargang van deze wijn. Oogst van 12 tot 30 september. Opbrengst 53 hl/ha, net iets hoger dan de toch al hoge opbrengst van Pauillac in dit jaar, geen meeldauw. pH 3,48, 40% nieuw eiken, de rest een jaar oud, plus betonnen eieren en amphora. Claire Villars-Lurton eigenaresse.

Een mooie, gourmand neus, precies, diep, doordrenkt, aromatisch, dens, elegant en harmonieus. Hij drukt tonen uit van boysenbes, vlezig/wilde zwarte bes en, iets lichter, korenbloem, geassocieerd met toetsen van grafiet, geroosterde-sappige rode besjes, evenals hints van tabak, zoete specerijen, een subtiele bijna salie-achtige toets op de achtergrond en een discrete hint van geroosterde amandel. De mond is mooi sappig, zijdezacht en fruitig en biedt frisheid, mineraliteit, balans, spanning, precisie, souplesse, gulzige kracht, een fluweelachtige, elegante indruk en een zachte, smakelijke textuur. Zeer mooie frisse souplesse. Hij laat tonen zien van vlezig/sappige braam, viooltje en, iets lichter, heldere framboos, verbonden met toetsen van heldere/verse rode vruchten, evenals hints van tabak, chocolade, nootmuskaat en toast. Een mooie gulzigheid, zachtheid en sapiditeit in de afdronk/nasmaak. De tannines zijn zacht, precies, smaakvol en recht. Finesse met kracht en precisie, een luchtige kant.

Heerlijke aromatiek, de neus is echt behoorlijk geurig. Zeer expressief met paarse bloemen, damsons en rijke zwarte en rode vruchten. Geweldige zuurgraad, sappiger en speelser dan sommige Pauillac, met veel energie en frisheid. Je voelt echt de levendigheid van deze wijn: recht en schoon, precies, niet zo zwaar; de rechte Cabernets voeren de boventoon, met wat natte-steenmineraliteit in de afdronk. Vriendelijk, prachtig en precies. Toegankelijk; hij heeft niet de ernst van sommige, maar is goed gemaakt met veel frisheid, munt, ceder, tabak en zoethout in de lange finale. pH 3,45.

93-95. Vatmonster. Het rode fruit van deze wijn komt al naar voren in de geur van deze sappige wijn. Hij is mineraal, met geconcentreerde tannines en rijp zwart fruit. De rijkdom van de wijn zal zich goed ontwikkelen. Biologisch en biodynamisch.