Château Haut-Bergey 2023

Kruidig met kruiden en rood fruit in de neus, fris in de mond, lichtvoetig, niet bijzonder complex maar wel goed in harmonie, met een ziltige, licht bittere afdronk.

Ik weet dat sommige lezers zich zullen afvragen waarom ik de Rollan de By boven deze verkies. Maar ik proef hier te veel houduittreksel, met tannines die niet optimaal rijp zijn. Rijping in foeders van 30 hl, terracotta-amforen van 750 l en tanks van 18 hl.

53% Cabernet Sauvignon, 27% Cabernet Franc, 12% Merlot en 8% Petit Verdot. Vatmonster. Donker fruit met een vleugje toast. Soepel en rond in de aanzet. Veel frisheid. Verfijnde tannines die een lichte maar aanwezige structuur geven. Subtiel en ingehouden. (JL)

Door minder eikenhout te gebruiken bij de rijping, toont de wijn meer elegantie en extra zuiverheid in zijn karakter. De wijn is zacht, fruitig, rijp en elegant, met een rokerig randje bij de kersen in de afdronk. Drinken van 2026 tot 2040. 90–92 ptn.

Robijnrood met middelhoge intensiteit, frisse rode bessen en bosbessen op het randje van rijpheid, rozenstelen, tomatenblad, heeft het momenteel lastig om de tanninestructuur te verzachten.

Score: 92–94. Een heldere, toegankelijke neus van knapperige blauwe bessen en zoete frambozen, met een meer poederige toets van iriswortel. In de mond even luchtig – smakelijk en levendig – toont de wijn een delicate frisheid, vol finesse en elegantie. Zelfs de tannines buigen voor deze exquise hoffelijkheid.