Château Haut-Bergey 2024

Aangenaam diepe geur van rijpe bosbessen en cassis, met viooltjesbloesem erboven, geen waarneembaar hout; in de mond rechtlijnig, bijzonder knapperig fruit, rijpe tannines, de zuurgraad zorgt voor doordrinkbaarheid; afdronk van zeer goede lengte. Een zeer harmonieuze, elegante wijn.

Middeldiepe robijnpaarse kleur. Houtige, kruidige en rokerige neus, met op de achtergrond florale viooltjestoetsen. Ook in de mond veel eik, met uitdrogende tannines die nog kunnen verzachten, een mooie zuurgraad en fraai fruit in de kern. Goed bewaarpotentieel. De blend wordt gecompleteerd door 3% Petit Verdot.

51% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot. Gecertificeerd biodynamisch (Biodyvin). Vatmonster. Licht maar fijn afgelijnd. Fris, maar mist wat vulling. Licht drogende afdronk. (JL)

Tabak, kruiden en rood fruit vormen het bouquet. Licht, fris, fruitig en luchtig, met spanning en energie; rode bessen en kersen komen gemakkelijk naar voren op het gehemelte en in de afdronk van deze lichtere, levendige wijn. De blend bestaat uit 51% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 8% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot. De wijn rijpt volledig in amphora’s en foudres, zonder gebruik van nieuw Frans eiken. Drinken tussen 2028 en 2038. 88–90 pnt

Heldere rode vruchten en rokerigere aroma’s dragen bij aan een bouquet dat tegelijk vlezig en fris is, gepolijst en tamelijk verleidelijk. Fris en zacht is de zuurgraad in de mond aangenaam, maar de materie is minder gul dan in de neus.

Krijtachtige tannines die het fruit focus en lift geven; dit is ingetogen, iets té slank, maar zorgvuldig opgebouwd over het hele gehemelte, met een vleugje geroosterd eikenhout.