Château l'Evangile 2021

Expressief en rijp-fruitig, met pruim, braam, munt, espresso en zwarte truffel. In de mond dicht, een mondvol wijn, veel smeuïgheid, verrassend krachtig, fijnkorrelige tannines, een ziltige finale met rood fruit.

In het glas ontvouwt de 2021 L'Evangile zich met aroma’s van donkere kersen en bessen, vermengd met tonen van drop, zwarte truffel, rozenblaadje en iris. Hij is middel- tot voldekkend, vlezig en omhullend, met een brede, gelaagde aanzet die overgaat in een charmante, sappige midpalate, omlijst door zoete, poederige tannines. Er zijn slechts twee overhevelingen gedaan, en ongeveer 15% rijpte in amphora, de rest in barriques die minder getoast zijn dan voorheen; het resultaat van deze en andere initiatieven is een veel tijdlozere expressie van dit domein. Gebotteld in mei 2023.

Geuren geconcentreerd en tamelijk krachtig, een bedwelmende neus met donker fruit en prachtige geparfumeerde Cabernet-tonen. Sappig en juicy in de mond, echt verleidelijk en charmant, sappig maar ook dicht; hier meer mollig fruit dan een priemende precisie, wat meer mondvulling geeft dan sommige anderen, maar nog steeds detail in de fijne tannines — rijp fruit, kers, zwarte bes en pruim — met een lange afdronk. Aanhoudend op het gehemelte, het houdt niet op, bouwt langzaam op van begin tot eind en geeft een koel, delicaat, verfijnd profiel terwijl het toch grip behoudt en de aandacht vasthoudt. Je merkt dat ze hier volledige rijpheid hebben bereikt, maar er is ook dat mooie verkoelende leisteenaccent — de zachte kalkigheid die in de afdronk verschijnt. Dit bevalt me — de aanvankelijke intensiteit, de directheid van zwart fruit en daarna de kalkachtige textuur. Voelt mooi compleet en behoort tot de grotere, dichtere wijnen van dit oogstjaar. Opbrengst van 20 hl/ha met al de Cabernet Sauvignon in de grand vin. Juliette Couderc, technisch directeur. Eerste jaar biologisch gecertificeerd.

Complexe en subtiele aroma’s van zwarte kersen, chocolade en viooltjes met hints van nootmuskaat en hazelnoten, die zich openen naar een medium tot volle body, met fijne en gepolijste tannines die mooi integreren en aan het einde prachtig aanzwellen. 69% merlot, 30% cabernet franc en 1% cabernet sauvignon. Beter om geduld te hebben en na 2027 te proeven.

69% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon. Vatmonster. De beweging richting meer elegantie en finesse is bevestigd. Florale viooltjesnoten. Knapperig fruit en tannines die lengte en persistentie geven. Mooie textuur, ook met frisheid. Harmonieus. (JL)

De 2021 L'Évangile, gerijpt met slechts 40% nieuw eiken van vier kuiperijen en 15% in amfoor, is de eerste jaargang met biologische certificering. In de neus vooral rood fruit, goed gedefinieerd, met zwarte truffel en sigarenrook die met de tijd naar voren komen. Zoals ik tijdens primeur schreef, ademt de neus Pomerol‑DNA. In de mond is hij medium van body met een zijdezachte aanzet, behoorlijk complex, met zwarte peper en kruidnagel die door het rode fruit heen sijpelen. Dit is geen krachtige wijn, maar hij heeft veel persoonlijkheid en een aanhoudende finale met accenten van truffel en zwarte peper, met een ijzerige toets in de nasmaak. Een sublieme wijn in de context van een lastige groeiperiode; het wordt boeiend om zijn evolutie op fles te volgen.

Rijk van kleur, met in de neus moeiteloos chocolade, zwarte pruimen, truffel, koffieboon, munt en bloemen. In de mond is de wijn medium-bodied, zacht, levendig en vol met kauwbare rode vruchten, krijtachtige tannines, frisheid, specerijen en bladkruiden die de zoetheid van de rode steenvruchten versterken. De wijn is een blend van 69% Merlot, 30% Cabernet Franc en 1% Cabernet Sauvignon. 14% alcohol. De oogst vond plaats van 21 september tot 4 oktober. De wijn rijpt in een combinatie van 50% nieuw Frans eiken, 15% amphora en gebruikte eiken vaten. De Grand Vin is gemaakt van 55% van de oogst. Drinken van 2025–2048. 93-95

Diep granaat met een paarse zweem aan de rand. Florale tonen, zwarte bessen, eerder zure dan zwarte kers, tijm, bosbosbes. In de mond stevige tannines, fraai geïntegreerd in een romige textuur, slechts een snufje groenachtige componenten, levendig. Alles rust op een minerale basis; de alcohol is licht waarneembaar maar in balans, elegant, met een sappige, fijn-nerveuze afdronk.

Een blend van 70% Merlot en 30% Cabernet Franc (meer Cabernet Franc dan gebruikelijk), de 2021 Château L'Evangile is een prachtige wijn die ik tot de crème de la crème van het oogstjaar reken. Blauwe vruchten, cassis, viooltjes, tabak en subtiel chocoladeachtig eikenhout bepalen het aroma. In de mond biedt hij een medium tot volle body, een gelaagde, multidimensionale textuur, prachtige tannines en een vrijwel vlekkeloze algehele balans. Overwegend opgevoed op vat, met een vleugje amphora, schittert deze schoonheid door zijn zuiverheid en elegantie, en het hogere aandeel Cabernet Franc komt met tijd in het glas duidelijk naar voren.

Zwarte kleurkern, stroperig. In eerste instantie geurt l’Évangile ingetogen en verfijnd, met een balsemieke topnoot en een indrukwekkende compositie van donker fruit en chocolade, diepgaand en verleidelijk. Superdicht en geconcentreerd op de tong, met licht ruwe tannines die in de jeugd wellicht afkomstig zijn van de 15% amphora. Veel sap op de smaakpapillen, zwart fruit, chocolade, grafiet en balsemieke tonen. Een zeer klassieke, sterk geconcentreerde l’Évangile. Nu nog wat adstringent, maar over 10 jaar zal dit fascineren door grote finesse, uitgesproken terroirkarakter en uitstekende concentratie en frisheid. Dan zal vermoedelijk niemand meer geloven dat 2021 ooit als een zwak jaar werd bestempeld!

Kunz vatmonster 2022: (Biologisch, 69% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon) Zijdeachtig, fijnzinnig, geurig en fris bouquet; frambozen, zwartebessen-gelée, fijne chocolade, kaneel, kruiden. Evenwichtige, verfijnde, frisse smaak met zoet, delicaat fruit, dichte, elegante structuur, gevarieerde, krachtige, zoete aromatiek, fijne tannines, lange, krachtige, geparfumeerde afdronk met veel nagalmen. Kan nog verder verbeteren.

(Bio, 69% Merlot, 30% Cabernet Franc, 1% Cabernet Sauvignon) Zijdezachte, verfijnde, geurige, frisse neus, frambozen, zwartebessenconfituur, fijne chocolade, kaneel, kruiden. Gebalanceerd, verfijnd, fris gehemelte met zoet, delicaat fruit, dichte, elegante structuur, complexe, krachtige, zoete aromatiek, fijne tannines, lange, krachtige, geurige afdronk met veel nadronen. Kan nog verbeteren. 18/20 2026 - 2045

Donker robijnrode kleur, kringelende aroma’s van buskruitrook en viooltje, een vleugje rozenblaadje met krijtachtige tannines. Vol van hartige, donkere vruchten met drop, kruidnagel, gerookte aarde en zwarte truffel, met finesse en balans. Oogst van 21 september tot 4 oktober. Geen chaptalisatie. 50% nieuw eiken, 15% amphora, pH 3,6. Zorgvuldig werk tijdens de rijping met een verminderd aantal kuipers (van negen naar vier). Dit is hun eerste biologisch gecertificeerd gevinifieerd oogstjaar en het eerste jaar met Juliette Couderc als technisch directeur van begin tot eind van het groeiseizoen.

Een blend van 69% Merlot, 30% Cabernet Franc en 1% Cabernet Sauvignon: L’Evangile 2021 gebruikte dit jaar minder nieuw eiken, slechts 50%, waarbij 15% van de wijn in amfora rijpte. De kleur is middel- tot diep granaatpaars en er is wat walsen nodig om aroma’s van zwarte kersen, sappige pruimen en frambozenconfiture vrij te maken, gevolgd door nuances van lavendel, anijs en vochtige aarde, met een vleugje ijzererts. Het medium-bodied gehemelte toont een goede intensiteit aan levendige zwarte vruchten, afgeronde tannines en veel fraîcheur, met een aardse afdronk.

We moeten het grote succes van deze 2021 erkennen. De structurele elegantie van het oogstjaar wordt uitgelicht door de verfijnde, bijna gewichtloze benadering van Julie Couderc, die ons wegvoert van de kracht van eerdere jaargangen. De omschakeling naar biologisch in datzelfde jaar en het atletischer reliëf in het midden van de mond laten een zeer verfijnde tannine en een welkome ziltigheid zien. Zijn stijl is diep, vrolijk en ontspannen.

We herkennen opnieuw die frisheid, een flirt met het plantaardige – maar dan rijp plantaardig, precies zoals we het graag hebben! Het fruit is meer gericht op zwarte bessen vergeleken met Blason. Het bouquet onthult nuances van munt en drop, aangevuld met tonen van bosbes. In de mond onderscheidt de wijn zich door elegantie, precisie en frisheid. Hij is slank maar goed gestructureerd, gedragen door precieze, krachtige tannines die passen bij de zuurgraadstructuur. Het eindigt met een watertandend, aanhoudend slot, en de wijn heeft nog vele mooie jaren voor zich (wij ook!).

De neus is fruitig, verfijnd en delicaat, met een subtiel langgerekt karakter, fraaie verfijning, een fijne fluweligheid, een mooie, discreet dichte/racy korrel en diepte. We vinden tonen van stralende zwarte bes, sappige/sprankelende pruim en, iets lichter, geplette framboos, gekoppeld aan subtiele hints van grafiet en Madagascarpeper, evenals fijne toetsen van korenbloem, een subtiele hint van blond tabak, een discrete toets pioen en cacao. Het gehemelte is aangenaam fris en fruitig en biedt sappigheid, een geslaagde omgang met bitters, gulzigheid, een mooie definitie, zuiverheid van het fruit en een zekere schittering in zijn textuur. In de mond drukt deze wijn tonen uit van sappige/romige braam en kers en, iets lichter, rode bes, gekoppeld aan fijne toetsen van korenbloem en pruimenbloesem, evenals subtiele hints van vanille, verse blonde tabak, delicate toetsen van steranijs, hars en chocolade. De tannines zijn romig en elegant. Mooie persistentie. Goede lengte.

Donkere, mooie en intense kleur. Neus wat discreet, met pure, rijpe fruitigheid. Nauwgezet in de aanzet, smakelijk in het midden, met sprankelende smaken en een smeltend lichaam; de wijn streelt het gehemelte, zeer aangenaam, met een normale lengte waarin smaken van zwart fruit terugkeren. Assemblage: 69% merlot, 30% cabernet franc, 1% cabernet sauvignon. Alcohol: 14%. Opmerkelijk: deze wijn is niet gechaptaliseerd en niet saignée. pH: 3,65. 8% perswijn. Opbrengst: 20 hl/ha.