Château La Cabanne 2023

Laatste jaar van omschakeling naar biologische landbouw; expressief, met rijpe framboos, cassis en viooltjes in het bouquet; krachtige maar elegante smaak, knapperig fruit, zijdezachte tannines, dansend licht, met zeer goede lengte; roodfruitige finale met een zilte toets.

Met uitnodigend rood bessenfruit en een zilte toets zijn de tannines verfijnd; de wijn biedt frisheid en sappigheid in het midden van de mond, al drogen de tannines in de afdronk wat uit. Opvoeding met 55% nieuw eiken.

100% Merlot. Vatmonster. Rood fruit met een stevige, stenige rand. Fris en zuiver, met lengte in de afdronk. Niet heel veel ‘wow’, maar doet wat het moet doen. (JL)

La Cabanne 2023 heeft een mooie neus, misschien net iets te weinig kracht, maar wel goed gedefinieerd, met donker bessenfruit en lichte rokerige toetsen. De smaak is middelzwaar, met sappig rood fruit, fijne zuren, mooi gefocust en met een hartige afdronk. Misschien mist hij de lengte van de beste jaargangen van dit domein uit Pomerol, maar hij biedt volop frisheid en vitaliteit.

In de neus komen bloemen, kruiden, pruimen en kersen moeiteloos tot uiting. In de mond overtreft hij de neus met zijn zachtheid, energie en subtiele textuur, die je heel gemakkelijk waarneemt. De wijn wordt gemaakt van 100% Merlot. Drinken van 2028-2042.

Donker robijn-granaat, paarse reflecties, delicate oplichting aan de rand. Fijne nougat, wat kruiden, bessen uit het Zwarte Woud, kruidnagel en sinaasappelzeste. Gemiddelde complexiteit, zwarte kersen, geïntegreerde tannines, wat losjes van structuur, fris, mineraal, veelzijdig.

Diepe pruimkleur, aroma’s van kroosjespruim, zoet getoast eikenhout, typische expressie van de appellatie. Rijping op vaten van Frans eiken, waarvan 55% nieuw, opbrengst van 43 hl/ha.

Score: 90-92. In de neus vragen heldere, uitnodigende kleine rode en blauwe vruchten erom om opgegeten te worden. Ook enkele florale aroma’s verweven zich ermee. De smaak is sappig (Burlat-kers en zwarte bes), ondersteund door fluweelzachte tannines en een hartige, verslavend lekkere toets die vlezig- en chocoladeachtige nuances combineert, gevolgd door een frisse afdronk.

Complex en zich geleidelijk ontvouwend laat het bouquet van La Cabanne zich stap voor stap kennen. Het vindt zijn evenwicht en overtuigt door zijn veelzijdigheid, met veel nadruk op frisheid, zonder het warme karakter van het oogstjaar helemaal te kunnen verbergen. Soepel in de aanzet, vermijdt de wijn overdaad. Gedragen door fijne tannines die zich pas laat tonen, beschikt hij over een betrouwbare ruggengraat. Die zorgt voor vaart en kracht, binnen een strak omlijnd geheel. Een uitnodigende wijn met temperament, die duidelijk het recht opeist om zijn tijd te nemen! En die zal hij nodig hebben 😉