Château La Fleur Peyrabon 2014
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
De precisie en expressie van een rode Pauillac wijn
Het eigendom
In het hart van de Pauillac appellatie, is de Château La Fleur Peyrabon een eigendom met een grote persoonlijkheid. Aan de linkeroever van Bordeaux, wordt dit eigendom sinds 1998 briljant beheerd door Patrick Bernard, die er een erezaak van maakt om elegante en verfijnde wijnen te produceren.
De wijngaard
Gelegen in de gemeente Saint-Sauveur aan de linkeroever van de Bordeaux regio, profiteert de wijngaard van Château La Fleur Peyrabon van een zeer groot zanderig grind terroir dat rust op klei-ondergronden, wat de geboorte van typische crus van de Pauillac appellatie mogelijk maakt.
Vinificatie en veroudering
Handmatige oogst gevolgd door strenge sortering en ontstelen. Vinificatie in betonnen vaten (merlot) en vaten (op cabernet percelen). Maceratie van ongeveer 21 dagen. Progressieve extractie voor malolactische gisting en veroudering gedurende 14 maanden in vaten (waarvan 50% nieuw zijn).
Blend
Cabernet sauvignon en merlot.
Kenmerken en proefadvies voor Château La Fleur Peyrabon 2014
Proeven
Neus
De neus is dicht, expressief, weelderig met mollige zwarte vruchten (burlat kers, cassis crème) en toont een aangename frisheid.
Smaak
Een frank zuuraanval gaat vooraf aan een gestructureerde midden-palate (met elegantie) op tannines vol van vlees (bijna romig) zelfs verschijnend in zijde: de korrel is nobel.
