
- Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Château La Louvière 2025
En primeur wijnen - levering vroeg 2028
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities van Château La Louvière 2025
Proeverij
De neus
Het bouquet onthult een prachtige complexiteit, gedomineerd door aroma's van rood fruit, zwart fruit en heerlijke vanilletoetsen.
De mond
De mond is vol en langdurig.
Wijn-spijscombinaties
Deze rode wijn past wonderwel bij rood vlees in saus, gebraden wild of een plateau met gerijpte kazen. Zijn mineraliteit maakt ook meer originele combinaties mogelijk met gerookte gerechten of recepten op basis van truffel.
De elegantie en mineraliteit van een wijn uit Pessac-Léognan
Het domein
Gelegen in Léognan en gesticht in 1310, strekt Château La Louvière zich uit over 65 hectare. Het neoklassieke kasteel, geklasseerd als historisch monument, getuigt van zijn rijke erfgoed. In 1965 verworven door André Lurton, pionier van de appellatie Pessac-Léognan, wordt het domein vandaag de dag nog steeds beheerd door de familie Lurton. Het landgoed zet zich in voor duurzame wijnbouw en combineert voorouderlijke expertise met moderne technieken om uitmuntende wijnen te creëren.
De wijngaard
Gelegen in het hart van de appellatie Pessac-Léognan, ten zuiden van Bordeaux, geniet het terroir van een bevoorrechte ligging. Het gebied dat is gewijd aan rode wijnen beslaat bijna 55 hectare. De wijnstokken, ongeveer 30 jaar oud, staan op karakteristieke bodems, samengesteld uit diep grind, silica en kalksteen aan de voet van de helling, en worden met respect voor het milieu bewerkt.
Vinificatie en rijping
Na de handmatige oogst wordt een integrale vinificatie (20% van het totale volume) uitgevoerd in verschillende soorten vaten: houten rollen, vaten van 500 liter en amforen van terracotta. Lange maceratie en zachte extracties. Rijping gedurende 12 maanden op vat (waarvan 40% nieuw) en 15% in terracotta amforen. Alcoholgehalte: 13,5% vol.
Druivenrassen
65% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon.



