Château La Tour de Mons 2021

De 2021 La Tour de Mons vertoont aroma’s van cassis, zoethout en gedroogde kruiden, gevolgd door een medium body en een wat samentrekkende smaak.

Hoog in toon, met een vleugje lift, met potpourri- en kersennoten, gevolgd door een lichte, cederachtige korrel in de afdronk. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cabernet Franc. Drink nu tot en met 2025. 10.000 kisten geproduceerd.

Een zeer geslaagde prestatie in dit uitdagende oogstjaar. Subtiele, muntige eikenkruiden bij frisse blauwe en rode vruchten. Bessen, fijne kruiden, grafiet en chili-chocolade. Strakke, verticale tannines geven meer gravitas en dichtheid aan de verder middelzware smaak. Sappig, fijnkorrelig en behoorlijk lang. Nu drinken of bewaren.

Toont zich veel beter uit de fles dan uit het vat; het bouquet is rijk aan gedroogde bloemen, rood fruit en hartige kruiden. Het gehemelte is fris, levendig, elegant en romig, met een aangename zoetheid van kersen, specerijen en een vleugje krijt in de afdronk. Dit is bij release al gemakkelijk te waarderen en zal daarna minstens 12 jaar plezier geven. Drinken 2024–2037.

Intens granaat, paars dat aan de rand naar oker vervaagt. Rijpe kersen boven subtiele geroosterde aroma’s, hints van aardbei, gekonfijte sinaasappelschil, minerale toets. Medium body, rood fruit, licht en fris, mooi gestructureerd, mineraal‑ziltig, geïntegreerde zuren, afdronk van rode kers.

Donkerder robijnkleurig, met indrukwekkende diepte en rijkdom, biedt de 2021 Château La Tour De Mons rood- en zwartbessig fruit, evenals tonen van rokerige tabak, verschroeide aarde, viooltje en grafiet. Een blend van 60% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 3% Petit Verdot en de rest Cabernet Franc; hij is medium van body, met een soepele, gelaagde mondstructuur, wat krijtachtige tannines en een geweldige afdronk. Opnieuw een indrukwekkende, onberispelijk gemaakte Margaux om de komende 10–15 jaar van te genieten.

Robijnrood, verfijnd, met een aantrekkelijke frisse, knapperige expressie van rode bessen en mirabelpruim, met wittepeperkruiding. Zeker een minder geconcentreerd profiel dan in recente jaargangen, maar met balans en spanning. Oogst van 28 september tot en met 12 oktober. Een wijngaard van 58 ha, nu eigendom van Nathalie Perrodo, op zanderige kiezelbodems; sinds haar komst is 20 ha aan stokken gerooid. Dit was het eerste oogstjaar waarin technisch directeur Marjolaine de Connick het geheel echt van begin tot eind kon aansturen, aangezien de aankoop begin 2021 plaatsvond. Opbrengst 38 hl/ha. Assemblage anders dan die genoteerd tijdens En Primeur.

La Tour de Mons 2021 heeft een middel- tot diepgarnetpaarse kleur. Hij barst van direct aansprekende aroma’s van rode bessen en kirsch, gevolgd door hints van gedroogde kruiden en mossige boomschors. Het lichte mondgevoel is zacht en toegankelijk, met precies genoeg fraîcheur en een hartige afdronk.

Een verfijnde neus van Chinese lak, gevriesdroogde zwarte bes en gedroogde bloemen. In de mond volgen smaken van donker fruit, iris en viooltje die doen denken aan een zakenman in krijtstreeppak met een aktetas in de hand.

Mooie fruitfinesse gekoppeld aan fraîcheur, met tonen van framboos en specerijen. De wijn is licht romig en wordt goed gedragen door zijn tannines, die echter nog tijd nodig hebben om zich te ontplooien. Een slanke, smakelijke wijn.

Schoon en helder in de mond, met een prettig gevoel van rust, gebalanceerde zuren, een romige textuur, zachte aardbei- en rode kersenfruit en zachte tannines met minerale rand die eerder een zilt dan een droog accent geven. Niet te breed, goed gestuurd in die zin dat men niet heeft geprobeerd een té grote wijn te maken; anders zou hij hol hebben aangevoeld. Mist een tikje fruitdichtheid, maar al met al goed beheerd, zonder bitterheid of harde tannines.