
- Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
- LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
- Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Château Lagrange 1994
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proefnotities van Château Lagrange 1994
Proefnotities
Het oog
Deze jaargang toont een verleidelijke, diepe paarse kleur.
De neus
Het boeket is levendig en onthult prachtige aroma's van zwarte bes en kers, subtiel ondersteund door een licht toastige toets.
De mond
De aanzet is soepel en vol, met een overvloed aan fruit. De afdronk daarentegen is tannineachtig en weerspiegelt de strakheid die kenmerkend is voor deze jaargang.
Wijn-spijsadvies
Deze rode wijn combineert heerlijk met gebraden of gegrild vlees, zoals een lamsrack of een mooi stuk rundvlees. Hij past ook goed bij edel gevogelte met paddenstoelen, evenals bij geperste, gekookte kaassoorten.
Bewaren en serveren
Château Lagrange 1994 beschikt over een zeer goed bewaarpotentieel. Gezien zijn leeftijd heeft hij nu zijn volle rijpheid bereikt en is hij klaar om te worden genoten.
De elegantie van een groot Saint-Julien Cru van Château Lagrange
Het domein
Gelegen in de regio Bordeaux, kende dit uitgestrekte domein zijn ware wijnbouwkundige opgang in de 18e eeuw, onder impuls van de familie Branne. Erkend als derde grand cru classé in de classificatie van 1855, beslaat Château Lagrange 118 hectare wijngaarden bestemd voor rode wijnen. Sinds 1983 in handen van de Japanse groep Suntory, de huidige eigenaar, heeft het domein een spectaculaire modernisering ondergaan. Onder leiding van het duo Matthieu Bordes en Keiichi Shiina onderscheidt het domein zich door zijn sterke milieuverbintenis en zijn voortdurende streven naar precisie.
De wijngaard
De aaneengesloten wijngaard rijst tot een hoogte van 24 meter binnen de appellation Saint-Julien. De wijnstokken, gemiddeld zo'n veertig jaar oud, zijn met hoge dichtheid aangeplant op twee prachtige grindheuvels van Günz-oorsprong. Dit warme, goed gedraineerde terroir rust op een klei-kalkachtige ondergrond. Het domein past duurzame wijnbouw toe, gecertificeerd door meerdere milieukeurmerken, en bevordert de biodiversiteit door het behoud van hagen en vochtige zones.
Het oogstjaar
Het jaar begon met een vroege uitloop, gevolgd door een milde maand mei. Juli werd gekenmerkt door een intense hittegolf. In augustus zorgde schaarse maar regelmatige neerslag voor een snelle en vroege veraison. Terwijl de Merlot in de regen werd geoogst maar in goede gezondheidstoestand bleef, kon de Cabernet Sauvignon dankzij de terugkeer van mooi weer zijn rijping rustig voltooien. De oogst vond plaats van 19 tot 30 september.
Vinificatie en rijping
Voor de creatie van Château Lagrange 1994 onderging de druiven een strikte selectie per perceel. De vergisting vond plaats in kuipen met nauwkeurige temperatuurcontrole. Vervolgens rijpte de wijn in eikenhouten vaten, waarvan een aanzienlijk deel nieuw was, wat structuur aan het geheel gaf.
Druivenrassen
60% Cabernet Sauvignon, 31% Merlot, 9% Petit Verdot


