Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
Château Le Gay 2025
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
De elegantie en diepgang van een grote Pomerol-wijn
Het domein
Met oorsprong die teruggaat tot 1845 onder de naam Domaine du Gay, is Château Le Gay een iconisch domein gelegen op het prestigieuze plateau van Pomerol, in de regio Bordeaux. Lange tijd gevormd door het motto van de familie Robin, “kwaliteit boven kwantiteit”, kende het domein vanaf 2002 een ware renaissance onder leiding van Catherine Péré-Vergé. Vandaag staat haar zoon Henri Parent aan het hoofd van het domein en zet hij deze zoektocht naar excellentie voort met een holistische benadering, waardoor deze cru uitgroeit tot een rijzende ster van de appellatie dankzij wijnen die kracht en verfijning combineren.
De wijngaard
De wijngaard beslaat 11,19 hectare, waarvan 10,17 in productie, ideaal gelegen op het befaamde plateau van Pomerol. De 20 jaar oude wijnstokken gedijen op typische bodems van klei en grind.
Vinificatie en rijping
Handmatige oogst in kleine kisten, met dubbele selectie van de trossen en individuele bessen. Microvinificatie uitsluitend in nieuwe eikenhouten vaten. Voorgistingsmaceratie gedurende 15 dagen bij 6°C. Malolactische gisting in vaten. De rijping gebeurt in nieuwe vaten die voortkomen uit integrale vinificatie.
Druivenrassen
Deze Château Le Gay 2025 is een assemblage van merlot (85%) en cabernet franc (15%).
