
- Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
- LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
- Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Château Malartic-Lagravière 2023
Slechts 2 beschikbaar
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Kenmerken en proeftips voor Château Malartic-Lagravière 2023
Proefnotities
Kleur
Deze wijn heeft een donkere tint met diepe purperen reflecties.
Neus
Het opmerkelijk verfijnde aromatische boeket geeft intens uitdrukking aan geuren van vers, rijp fruit. Na beluchting zorgen subtiele tonen van zoethout en dennenhout voor extra complexiteit.
Smaak
De aanzet is delicaat, waarna de wijn midden in de mond bijzonder smaakrijk en fruitig blijkt. De strelende textuur mondt uit in een afdronk van grote elegantie.
Spijs-wijncombinaties
Deze rode wijn combineert prachtig met gebraden vlees zoals runderhaas, lamsrack of kalfsvlees. Ook smaakvol gevogelte zoals eend of duif komt er uitstekend door tot zijn recht, net als harde kazen van gekookte wrongel of zachte kazen.
Serveren en bewaren
Château Malartic-Lagravière 2023 heeft enkele jaren kelderrijping nodig om zijn volledige potentieel te ontplooien. Er kan tot ongeveer 2038 van worden genoten.
De elegantie en frisheid van een Grand Cru Classé uit Pessac-Léognan
Het domein
Het in 1850 door Madame Arnaud Ricard opgerichte Château Malartic-Lagravière is een iconische naam in de regio Bordeaux. Het domein beslaat 73 hectare wijngaarden en onderscheidt zich door de zeldzame dubbele classificatie die het in 1953 ontving voor zowel zijn rode als zijn witte wijnen. Tegenwoordig wordt het domein met passie geleid door de familie Bonnie, in het bijzonder door Véronique en Jean-Jacques Bonnie. Zij waarborgen de uitmuntendheid van deze cru door respect voor traditie te combineren met moderne, milieuvriendelijke werkwijzen, om dit historische terroir optimaal tot zijn recht te laten komen.
De wijngaard
Het terroir ligt in het hart van de appellatie Pessac-Léognan, op een plateau van goed gedraineerd kwartair grind boven een ondergrond van klei en schelpkalksteen. De wijnstokken, met een gemiddelde leeftijd van 28 tot 30 jaar, profiteren van een hoge plantdichtheid. Het domein beschikt over de certificeringen Haute Valeur Environnementale (HVE 3) en ISO 14001 en kiest voor een agro-ecologische aanpak met minimale grondbewerking, ecobegrazing en de inzet van paarden.
De jaargang
Het jaar kende wisselende weersomstandigheden en eindigde met een prachtige nazomer. Dankzij de koele nachten en warme dagen aan het einde van het seizoen konden de verschillende druivenrassen een optimale fenolische rijpheid bereiken, met behoud van een mooie frisheid.
Vinificatie en rijping
De druiven voor Château Malartic-Lagravière 2023 worden met de hand geoogst en streng geselecteerd, onder meer via een dubbele sorteertafel en optische sortering. De vinificatie vindt gedurende ongeveer drie weken plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en houten kuipen, met dubbele remontage voor een beheerste extractie. Vervolgens rijpt de wijn op fijne lies in Franse eikenhouten vaten, waarvan 60% nieuw, waarbij de verschillende partijen al vroeg worden geassembleerd.
Druivenrassen
53% cabernet sauvignon, 42% merlot, 4% petit verdot, 1% cabernet franc.



