Château Marquis de Terme 2023

Met meer Cabernet in de assemblage straalt deze wijn uit het glas met zuivere fruitigheid, florale tonen, kersen, cassis; delicate fruit, precieze houtopvoeding, gepolijste tannines, alles op zijn plaats, duidelijk rechtlijniger, frisser en spanningsvoller dan vorig jaar, uitmuntend in schittering en balans.

Donkere zwarte bessen en zwarte kersen in de neus. Soepel en sappig, juicy, en behoorlijk helder en gefocust. Zuiver en puur, met goede grip maar ook veel frisheid en energie. De tannines zijn nog tamelijk stevig en hoekig, maar ze ondersteunen het fruit goed en ik houd van het krijtachtige karakter in de mond. Nu wat ingetogen maar vriendelijk, en over een paar jaar zal hij prachtig benaderbaar zijn.

De Marquis de Terme 2023 is minstens zo indrukwekkend als en primeur. Rijk en explosief biedt de 2023 een bedwelmende mix van donkerrood fruit, bloedsinaasappel, wierook, kaneel en granaatappel. De stilistische koers van de afgelopen jaren is duidelijk positief.

Bloemen, zwarte kersen, espresso, cacao, munt en zoethout vormen het bouquet. In de mond is de wijn rond, rijp en romig, met een lange afdronk van fruit, espresso en cacao die zich uitstrekt van het midden van het gehemelte tot in de finale. Deze wijn zal alleen maar beter worden met flesrijping. Drinken van 2027 tot 2050.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties. Rijpe pruimen, subtiele weidekruiden, tabaknuances, frisse geur. Middelmatige complexiteit, roodbessig fruit, subtiele tannines, wat droge afdronk, heeft tijd nodig.

Wijn van zeer hoge kwaliteit, nog in zijn primaire fase maar met duidelijke belofte. In plaats van het weelderige karakter van 2022 wordt hier het grafiet- en leisteenprofiel echt benadrukt, en de algemene indruk is er een van precisie: zorgvuldig uitgewerkte zwarte fruittonen met een toets van gerookte kruiden, met meer breedte en lift doorheen het gehemelte. Oogst van 13 september tot 11 oktober. Rijping met 50% nieuw eikenhout, Diam-kurk, consultant Julien Viaud. Paloma Sénéclauze is eigenares en nu voltijds actief op het familiedomein; Ludovic David zit in zijn laatste jaar als Estate Director voordat Paloma de rol in 2024 volledig overnam. Dit jaar worden voor het eerst de Marojallia-wijngaarden opgenomen, waardoor het domein uitkomt op 46 ha. Julien Viaud van Rolland & Associés is consultant voor de vinificatie.

Het bouquet van Marquis de Terme onthult tonen van donkere bessen, munt en specerijen, wat je dus met frisheid kunt associëren! Dit wordt aangevuld met nuances van vers hout, oftewel een goed geïntegreerde toets van rijping. Sappig in de aanzet ontvouwt de wijn zich met finesse. Hij wordt gedragen door compacte tannines, die voor kracht zorgen. Met wat beluchting winnen ze gaandeweg aan rondheid. De wijn heeft zich tijdens zijn rijping goed ontwikkeld en ik denk dat de komende jaren de afdronk zullen verzachten. De evolutie gaat de goede kant op en de afdronk toont frisheid.

Een mooie fruitige neus, elegant, precies, mineraal, met een fraai langgerekt, elegant profiel. Hij vertoont aroma’s van wilde braam, zachte kleine vruchten en, wat lichter, heldere framboos, met toetsen van korenbloem en steranijs en een hint van grafiet en nootmuskaat. Een subtiele hint van infusie en vanille. De mond is mooi sappig en fruitig en biedt gulzigheid, precisie, spanning en een frisse, zurige ruggengraat. Hij brengt aroma’s van sappige/vlezige braam, sappige/vlezige framboos en, wat lichter, bigarreaukers, met toetsen van heldere kleine rode bessen, evenals een mediterrane toets, zoete blonde tabak, plus accenten van zoethoutstok en verse hazelnoot. De tannines zijn smaakvol en verleidelijk. Mooie textuur en zijdezachte frisheid, met een densiteit die niet zwaar aanvoelt

Een prachtige versie, met frisse fruittonen van rode en zwarte kers en aalbes die zich ontvouwen naast mooie viooltjes- en irisnuances. Zijdezacht en elegant tot in de pure, ongekunstelde afdronk, met volop charme. Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Nu drinken tot en met 2036.

Logo op de kurk: DIAM30 Prachtig donkerrood met paarse schakeringen. Intense neus met rijp, geurig fruit. Bij het walsen ontwikkelt het subtiele zoethouttonen, met op de achtergrond zeer rijpe zwarte bes. Als geheel duidelijk beter dan het En Primeur-monster. Delicaat in de aanzet, aromatisch in het midden, met een soepele, zeer fruitige body; de wijn glijdt over het gehemelte, fluwelig en mooi geparfumeerd in de afdronk. Goede, zeer aangename lengte.