Château Marsau 2024

Mooie fruitige expressie in de neus, donker fruit maar helder en ongelooflijk geparfumeerd – viooltjes en pioenroos. Levendig en direct, met een mooie zachte dichtheid in de mond – niet dik maar ook niet dun; leunt op het karakter van de jaargang, maar heeft nog steeds wat pittig, fris fruit en zoetheid. Stevig grip, maar ik hou van de energie: hij vloeit echt van begin tot eind met zwartebes- en zwarte kersenfruit. De tannines zijn fijn en dit voelt goed uitgewerkt en mooi gepresenteerd. Karaktervol en, hoewel geen blockbuster, zeer charmant. Geen chaptalisatie. pH 3,5. Nog steeds biologisch, gecertificeerd sinds 2021. Opbrengst van 26 hl/ha. 10% perswijn. Rijping in foudre-vaten gedurende ongeveer twee jaar. Oogststrategie: handmatige oogst. 5–20% van het fruit is verwijderd door botrytis.