Château Marsau 2024

Prachtige fruitige expressie in de neus: donker fruit, maar tegelijk helder en ongelooflijk geparfumeerd – viooltjes en pioenroos. Levendig en toegankelijk, met in de mond een mooie, zachte dichtheid – niet dik, maar ook niet dun; hij leunt in de richting van het oogstjaar, maar behoudt toch wat pittig fruit en zoetheid. Met grip, maar ik hou van de energie hier – hij stroomt echt van begin tot eind, met zwarte bes en zwarte kers. De tannines zijn fijn en dit voelt goed uitgewerkt en goed gepresenteerd aan. Karaktervol en hoewel geen blockbuster, wel zeer charmant. Geen chaptalisation. pH 3,5. Nog steeds biologisch, gecertificeerd sinds 2021. Opbrengst: 26 hl/ha. 10% perswijn. Rijping in foudre-vaten gedurende ongeveer twee jaar. Oogststrategie: handmatige oogst. 5–20% van de druiven verwijderd door botrytis.