Château Pédesclaux 2018

De diepte en complexiteit van een Pauillac Grand Cru Classé

2018, het^10e wijnjaar van de familie Lorenzetti, markeert ook de geboorte van een uitzonderlijk wijnjaar voor Château Pédesclaux, de prachtige Grand Cru Classé van Pauillac.

2018 werd gekenmerkt door intense perioden van regen, wat resulteerde in een sterke meeldauwdruk. De uitstekende ligging van Château Pédesclaux nabij de monding van de Gironde hielp het domein niettemin de aanvallen van meeldauw af te slaan, door massa's lucht te helpen circuleren. Met een omschakeling die in 2012 begon, wordt 50% van de wijngaard van Château Pédesclaux nu bewerkt door middel van biologische en biodynamische landbouw.

De prachtige zomer met veel zon duurde tot aan de oogst, waardoor fantastisch fruit kon worden verkregen: kleine druiven met een hoge concentratie aan aroma's en mooie tannines. De oogst begon op 25 september en eindigde op 12 oktober, waardoor de persoonlijkheid van elke variëteit volledig tot zijn recht kwam.

De Grand Vin van het domein, de Château Pédesclaux 2018 is gemaakt van een blend van Cabernet sauvignon (64%), aangevuld met Merlot (27%), Petit Verdot (4%) en Cabernet franc (5%).

Bij de proeverij presenteert de Château Pédesclaux 2018 een prachtige intense granaatrode kleur. Het aromatische bouquet is vrij krachtig en onthult prachtige noten van zwart fruit, elegante citrusvruchten en specerijen, afgewisseld met delicate bloemengeuren, vooral viooltjes. In de mond verleidt de wijn met zijn rijkdom en soepele textuur, gestructureerd door ronde en zijdezachte tannines. De wijn behoudt een grote frisheid en een mooie levendigheid in de mond, die zich uitstrekt tot een watertandend slot van grote elegantie. Een perfect uitgevoerd wijnjaar voor Château Pédesclaux, dat de geboorte van een nieuw groot jaar aankondigt.