Château Phélan Ségur 2023

Opnieuw van grote elegantie en met veel diepgang; grote complexiteit, zuivere vrucht, florale tonen, menthol en ook citrusaroma’s; in de mond ongelooflijk knapperig fruit, precieze tannines, uitstekende balans en grote lengte. Een Phélan Ségur vol finesse en enorme energie, een waar juweel!

Een uitstekende Phélan. Donker geurend, kruidig en zacht bloemig met accenten van zwarte bes, rode kers en koffieboon. Soepel en fluwelig, heerlijk toegankelijk door de sappigheid en levendigheid. Zo gemakkelijk te genieten, koele en klassieke geuren van blauwe vruchten en knapperig rood fruit. Gelaagd, schoon en verfijnd. Sierlijk, niet erg gespierd maar met onderliggende kracht in de lange afdronk, met hints van munt. Uiterst in balans en sappig, met een vleugje zoetheid en frisheid, waarna een zuiverende mineraliteit naar voren komt die een poederzachte finale geeft met elementen van natte steen en grafiet. Heel St-Estèphe en zeer geslaagd. Opbrengst 52 hl/ha. 60% grand vin, 40% second wine. Twee derde van de wijn wordt vergist met inheemse gisten om meer terroiridentiteit te geven. De langste oogst ooit op het landgoed, van 18 september tot 11 oktober. 1,5% Petit Verdot maakt de blend compleet.

De Phélan Ségur 2023 is in het begin in de neus behoorlijk gesloten en minder openhartig dan sommige van zijn soortgenoten. Gaandeweg opent hij met tonen van braam, viooltje en geplette aardbei, nog steeds met een licht confituurachtig karakter. In de mond is hij medium-bodied, met stevige tannines bij de aanzet. Mooie body en gewicht, veel fruitconcentratie, maar in de afdronk nog strak en ingehouden. Geef hem vier à vijf jaar flesrijping en je wordt beloond.

In de neus komen zwarte kersen, chocolade, zoethout en florale aroma’s naar voren, met een vleugje specerijen. Middelzwaar van body, maar met rijkdom, frisheid, balans en complexiteit. De afdronk blijft hangen op rood fruit, met verfrissende tonen van groene munt in het nahang. Dit zou kort na vrijgave al erg mooi moeten zijn. Drinken van 2027-2045.

Donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties. Rijpe kersen, pruimen, een subtiele toets van bramenconfit, een hint van geroosterde aroma’s en fijne eik. Strak, fijn geaderd, rijpe kersen, levendige tannines, mineraal, goede persistentie, zal baat hebben bij verdere rijping.

Precies de juiste hoeveelheid sappige strengheid, en het is makkelijk om alle vertrouwen te hebben in hoe dit zich zal ontwikkelen en rijpen. Inktvisinkt, cassis, braam, tabak, sigarendoos; krachtig, weelderig, sappig — hier houd ik van. Een bijzonder spannend domein op dit moment: Philippe Van de Vyvere, eigenaar, Véronique Dausse, directrice. Om in de gaten te houden. Inheemse gisten voor de gisting na een uitgebreid programma van perceel-voor-perceel isolatie, onder leiding van het team van Luc Peyronnet en Stéphane Rougé. Opvoeding met 55% nieuw eikenhout.

Het hout onderstreept zijn impact en laat zich gelden, maar het is duidelijk niet het type dat zich wil opdringen. Het richt zich liever op waarvoor het er is: het aromatische geheel dragen en versterken. Zo toont het bouquet nuances van zwarte bessen, kruiden en eucalyptus, alvorens subtiele toetsen van grafiet te onthullen. In de mond kiest de wijn voor een elegante textuur en geleidelijk opbouwende tannines. Ze ontwikkelen zich over het gehemelte en laten zich uiteindelijk gelden in de afdronk, waardoor ze een structurerende strakheid kunnen benadrukken en omlijsten die de aromatische expressie en de aanhoudende lengte van de finale in de verf zet. Een subtiele, diepe en elegante Phélan Ségur, meer dan ooit gericht op details. De uitzonderlijke inzet van de technische teams van Phélan Ségur werpt zijn vruchten af. Good job!

De neus is fruitig, vol charme en biedt een getextureerd, luchtig karakter met een frisse, evenwichtige dichtheid. Hij onthult tonen van sappige/pulprijke braam en viooltje en, iets lichter, van frisse/heldere bigarreaukers, aangevuld met toetsen van kamfer, kardemom en toast, evenals een fijne, bijna mediterrane hint in het fruit en een subtiele jodiumtoets. De mond is aangenaam fris, fruitig en evenwichtig en biedt mineraliteit, spanning, precisie, een kristallijn karakter, een mooi lineair profiel, prachtige frisheid en lengte gedragen door de frisheid. Hij toont tonen van sappige/pulprijke kers, geplette braam en, iets lichter, sappige/pulprijke paarse pruim, vergezeld door toetsen van expressieve mineraliteit, bloemen, een hint van verse blonde tabak, een subtiele sappenachtige toets en een discrete hint van steranijs. De tannines zijn smakelijk en fris. Een discrete toets van aangename bitterheid in de afdronk.

Een iets soepelere versie van de AOC, met een zachte laag warme cacao en licht geschroeide ceder over een kern van gekruide zwarte bes en zwarte kers. Blijft van begin tot eind verfijnd en soepel, met toetsen van violet, kastanje en warme aarde die een gestructureerde maar fijnkorrelige afdronk ondersteunen. Merlot, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot en Cabernet Franc. Op dronk van 2027 tot 2038.

Dit is een geconcentreerde wijn, gedragen door tannines die in balans worden gebracht door tonen van zwarte bes en een royale textuur. Een mooie wijn die tijd nodig heeft om te rijpen en zijn beste kant te laten zien. Drinken vanaf 2028.

Donkere, intense kleur. In de neus matig aromatisch, met rijp fruit. Delicaat in de aanzet en precies in het middenpalet ontwikkelt de wijn zich aangenaam en soepel, met smaak en fijne tannines. Het is goed.