Château Pontet-Canet 2012

Ligt het aan de biodynamie? Met de jaargang 2012 is deze 5ème Cru Classe meer dan opgewassen tegen de Premiers Crus. Wat we vooral waarderen aan deze Cru, is zijn radicale eigenheid. Intense aromatiek, perfect uitgewerkte tannines, superbe textuur en ongelooflijke precisie.

Dit onberispelijk geleide, biodynamisch bewerkte domein van Alfred Tesseron gaat van kracht naar kracht. De 2012 triomfeert opnieuw met tonen van donkere pruim, zwarte bes, drop en bijna een hint van truffel, met zijn volrijke, soepele tannines en een prachtige, luxueuze mondstructuur. Complex en diep; deze dicht robijn/paars gekleurde wijn haalt misschien niet het niveau van 2009 of 2010, maar is in dit oogstjaar geslaagd en in 2012 een belangrijke wijn. Verwachte optimale rijpheid: 2017–2035.

Breed en vlezig, met een verleidelijk gevoel in de lagen van getrokken pruim, bramen-coulis en frambozenreductie, die allemaal over royale maar gepolijste tannines glijden. Accenten van leem, tabak en warme steen blijven voorlopig op de achtergrond, maar voegen constante basistonen toe aan de afdronk. Rijk aan solide fruit voor het jaargang, met een overeenkomstige aardse trek. Het best van 2017 tot 2025.

Wat een expressieve neus! Vol en fruitgedreven: sappige kers, braam, rijpe cassis en rozensteel. Het tegenovergestelde van 2011: rond en soepel, zij het met een iets minder lange afdronk. Een sappig, helder palet met hoog alcoholgehalte en volle body, enkele door eikenhout afgeleide koffietonen, met ontluikende aardse toetsen. Eerste jaargang met 35% rijping in betonnen amforen.

Toont een ongelooflijke decadentie en weelde voor het oogstjaar, met gedroogd vlees, braam, blauwe bosbes en hints van paddenstoel. Volle body, zeer gepolijste, zijdezachte tannines en een kauwbare afdronk. Veel rijkdom voor het oogstjaar. Aanhoudend gehemelte. Voor 35% gerijpt in betonnen eieren gedurende 12 maanden. Beter in 2018.

Donker robijnrood, een paarse glans, subtiele okerkleurige oplichting aan de rand. Intense cassis, delicate tonen van drop en eucalyptus, een neus tussen Napa Cabernet en Barossa Shiraz, met een hint van pepermunt en gingerbread, zeer verleidelijk, van nature een wat luidruchtig boeket. Gemiddelde complexiteit, zwarte kersen, een vleugje fijne braam, rijpe, goed uitgebalanceerde tannines, geen spoor van overextractie, subtiel houtgebruik, in balans, verfijnde zuurgraad, heeft een eerste rijpheid bereikt, een discrete zoetheid in de afdronk, uitstekende tafelgenoot. (Drinken, 2021-2040).

Zeer florale, donkerfruitige en rijpe neus; een gelaagde, veelvoudige smaak; uitstekende fruitzuiverheid en -breedte; fijn geïntegreerde tannines; knapperig donker fruit en een zeer lange, sappige afdronk – voortreffelijk materiaal.

Aromatisch fris en levendig, met lentebloemen, sappige kruiden, drop, aalbesknop en aardse tonen, is de 2012 middel- tot volmondig, strak, gesloten en gefocust, met fijne, grippende tannines en een rotsvaste afdronk. Het ontbreekt hem aan een vleugje densiteit en uitbundigheid, maar het is een elegante, lang aanhoudende 2012 die 3-4 jaar kelderrust nodig heeft en goed blijft tot 2032.

Geen gemakkelijk jaar, maar veel 2012’s zitten nu in een mooi drinkvenster. Dicht robijnrood, met granaatkleurige schittering aan de rand. Opnieuw een eerder rijp-fruitige neus met een aardse-teerachtige achtergrond, veel terroir, zwarte bessenaroma’s, mout en vochtige tabaksbladeren die doen denken aan de Maremma. Heeft mooie diepte en extract.

GELIEVE NIET TE STUREN! Parker heeft het goed. De monsters worden bij hem bezorgd. Zo kan hij — op de enkele domeinen na die hun wijnen niet extern vrijgeven — in alle rust proeven zonder gestoord te worden. Een proefnota schrijven is een op zichzelf staande handeling die absolute concentratie vergt. “Ik wil u niet storen…,” fluisterde een Duitse wijnvriend — die hier niet met naam genoemd wordt — vertrouwelijk in mijn rechteroor, net toen ik tussen kleur en neus van de Pontet-Canet 2012 zat. Ik stond bij een van de vele tafels op de eerste verdieping van de cuviers. “… maar vindt u ook niet dat dit een van de beste wijnen van het jaar is?” Ik stond mezelf toe vriendelijk, zonder commentaar, weg te wuiven en proefde geconcentreerd verder. Maar samengevat zou ik deze verbale toenadering nu als volgt kunnen becommentariëren: A) Ja, het stoorde me. En flink! B) Nee, ik vind niet dat Pontet-Canet dit jaar een van de beste wijnen van het oogstjaar is. Elk jaar worden de kaarten opnieuw geschud. En voor elk domein begint alles weer van voren af aan. En Pontet-Canet heeft de afgelopen jaren moordend hoge kwaliteit geleverd. En die sensationele kwaliteiten zijn ook door vrijwel alle belangrijke proevers navenant gehonoreerd. Maar de 2012 Pontet-Canet is eigenlijk precies het tegenovergestelde van de recente Pontet-Canets. Niet echt groot en — qua aromatiek — helemaal niet passend bij Pauillac. En het is zeer gevaarlijk om je mee te laten slepen in massahysterie en vervolgens niet meer goed te bevragen. Hoe dan ook, deze Toscaans-portoachtige 2012 Pontet-Canet zal zich op drinkrijpheid nog moeten bewijzen. En daarbij wil ik noch storen, noch iets beweren… 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot. Diep purper-granaat, compact in het midden, lila schittering aan de rand. Warm bouquet, toont aanvankelijk al bepaalde Amarone-nuances, met een in eerste instantie alcoholische indruk, gefermenteerde theebladeren, mokka, donkere roostertonen, kastanjes, rozijnen en perenstroop. In de mond rijk, komt opgeblazen over, donker mout, gesmolten chocolade, in het hart porto-achtig, gehakte vijgen, krenten en weer gedroogde pruimen. De licht broze tannines geven de wijn een Toscaanse affiniteit en doen zo denken aan een grote Sangiovese. De uitstralende warmte past totaal niet bij het oogstjaar. Het is dus een bijzonder geval. Op een of andere manier had ik destijds de Cos 2009 bij primeur op een vergelijkbare manier in de neus. Zeker een grote wijn, die momenteel weinig typiciteit uitstraalt voor een Pontet-Canet zoals we die tot nu toe kenden. Toch is deze cru momenteel zo populair dat men hem (bijna) alles vergeeft. Ik wil niet ruzie maken met de fanclub, dus ik hoop vurig dat hij zijn weg vindt. Dan waarschijnlijk buiten het klassieke register!

Zoet, romig, lactisch, opulent en warm bouquet, braambessenconfituur, gedroogd fruit, karamel. Evenwichtige, elegante, frisse smaak met romig fruit, gevarieerde zoete aromatiek, fijne tannines, een fraai opulente structuur en een lange, volle afdronk. De wijn heeft zich zeer goed ontwikkeld; in de neus toont hij volledig frisse, heldere aroma’s. In het vatmonster vertoonde hij Amarone- en licht oxidatieve tonen, en we vreesden dat men met bio was doorgeslagen. Wat blijft, is dat ik deze wijn in een blindproeverij niet aan het eerder lichtere jaar 2012 zou toeschrijven, maar op een warm jaar zou gokken. 18/20 drinken - 2035

Rijke tawny pruimkleur, vol warme schakeringen. We vroegen tijdens de proeverij om een tweede fles van deze wijn, dus ik waarschuw alvast dat er variatie kan zijn, en het was niet de meest geslaagde in de reeks. Dit was het jaar waarin men stopte met volledige rijping op vat (een mix van nieuw en één jaar oud). In plaats daarvan werden 100 amforen ingezet voor 35% van de productie, met een inhoud van 900 l en gemaakt van de klei van Pontet Canet. Dat maakt duidelijk verschil in de expressie, en er is een prachtig genuanceerd, verfijnd gevoel bij de framboos-, zwarte kers- en cassisvruchten, doorregen met saffraan en salie en nog zachtjes in toom gehouden door Pauillac-tannines. Interessant om in een verticale te bestuderen, maar dit is niet het jaargang die ik het meest zou aanbevelen aan wie wil begrijpen waarom Pontet Canet zulke hoogten bereikt. Oogst van 4 tot 11 oktober.

De 2012 Pontet-Canet heeft een middel- tot diep granaatrode kleur. De neus is liftend met tonen van gefrituurde kruiden, rodebessenjam en frambozenbladeren, met hints van natte leisteen, tabak en houtskool. Het gehemelte is wat vlak en vermoeid, met lagen gedroogd rood fruit, kauwbare tannines en een licht rustieke afdronk. Ik heb recent betere flessen gehad.

Een soepele, charmante wijn met zachte tannines, goede présence, medium body en mooie lengte. Complex, zonder groene tonen, omdat biodynamie de wijnstok eerder laat rijpen. 34 hl/ha.

Granaatrood met lichtere randen. Truffelachtig bouquet, elegant, met ook nuances van tabaksblad. Een vleugje grafiet. In de mond is de wijn verfijnd met zijdezachte tannines. Mooi gevoel voor balans. Slank van stijl, de wijn toont een zekere breekbaarheid maar ook een fraaie expressie van terroir die zijn herkomst duidelijk onderstreept. Een heerlijke wijn om vandaag en morgen van te genieten.

Slechte fles Wijn met een overrijpe neus die door dubbel decanteren niet is beschermd. Gedempte smaak, al blijft het lichaam streelzacht. Opmerkelijk: dit is het eerste jaargang waarin de cru kleine betonnen cuves van 9 hl introduceerde.

Dit millésime luidt de ingebruikname in van 100 betonnen amforen, waarvan de wanden elk grond uit Pontet-Canet (grind of kalksteen) bevatten. Dat staat voor 35% van de opvoeding; de overige 65% gebeurt op hout (50% in nieuwe barriques, 15% in barriques van één wijn). Het resultaat is een neus met een ongelooflijke complexiteit, met accenten van palissander, grafiet en een intens fruit dat getint is met specerijen. Na beluchting komen rokerige, spekachtige tonen naar voren met een hint van tapenade. In de mond is de textuur schitterend, gestructureerd door sappig fruit en fijn geslepen tannines, wat zorgt voor energie en een opmerkelijke lengte.

2012 is het eerste oogstjaar waarin tijdens de rijping amphora werden gebruikt. De neus opent met sigarenkist, kreupelhout, bladkruiden, zwarte bessen en tabaksblad. Er is een fijne romigheid bij het zoete rode fruit, met lengte, frisheid en volop fruit in de afdronk. Dit is een van de beste Left Bank-wijnen van dit gemengde jaar. De blend is 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc en 1% Petit Verdot, 13,5% alc. Drinken tussen 2025 en 2050.

De wijn smaakt jammy en zeer fruitig, met tannines die volledig worden omhuld door de rijke textuur. Pruimig en toegankelijk draait het allemaal om rijpe bessen en krenten. Rokerige tonen uit de houtrijping contrasteren met de portachtige weelderigheid van de wijn.