Château Pontet-Canet 2019

Aromatisch nu al absoluut indrukwekkend, complex en eigenzinnig, verleidelijk, Bourgondisch met tonen van zeer rijpe bessen; weet het kunststukje te volbrengen om in dit stadium al rijp te ogen, afgerond, sappig en vol, met perfect ingepaste tannines, enorme frisheid, dichtheid en lengte; een wijn op zichzelf, die je jong kunt drinken en lang kunt laten rijpen.

Zeer weelderig vanaf het begin, met golven van zacht gestoofde pruim, braam en zwarte bes die langzaam voortrollen, omlijst door els, zoete tabak, verweerde ceder en licht geschroeide hartige tonen. Geeft laat nog een bescheiden trek van ijzer, goed verholen in een finale met aanhoudend parfum, wat resulteert in de indruk van een rijke wijn die toch zeer lichtvoetig is. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Het best van 2023 tot 2036.

Prachtige aroma’s van vers geplukte viooltjes, kersen en braamfruit – mooi en behoorlijk delicaat. De textuur is glad en sappig, mondvullend maar vol zachte tannines met heerlijke toetsen van zwarte kers, zwartebessenpulp en een vleugje drop – zeer bevredigend. Uiterst goed in balans en geïntegreerd, met ingetoomde kracht; niet rijk of bijzonder rond, maar recht, direct en gelaagd in plaats van breed. Een echt lange afdronk met grote frisheid en nuances van koele blauwe bessen. Dit is zo’n prachtige wijn, alles wat je wilt, en je voelt de kracht die een lang leven belooft. Vakmanschap op hoog niveau. 35% gerijpt in beton, 50% in nieuw eiken, 15% in eiken vaten van één jaar, gedurende 16–18 maanden. Dit jaar is er een nieuw etiket; de tekening van het huis is gebleven, maar het lettertype is eleganter en moderner. Blend van 57% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 3% Cabernet Franc en 5% Petit Verdot.

De aroma’s zijn echt verbluffend, met een potpourri van specerijen en gedroogde bloemen, evenals rode bessen, zoete pruimen en zelfs wat perzik. Vol van smaak, met lagen rijp fruit en ultrafijne tannines die zich over het gehemelte verspreiden op een omhullende, maar steeds elegante en pure manier. Sappig en ongerept. Als geperste, perfect gerijpte druiven. De lengte is zo goed als eindeloos. De tannines bouwen op. Fabelachtige jonge rode wijn. 35% in amphora en de rest op eik, waarvan 50% nieuw en 15% één jaar oud. 65% Cabernet Sauvignon en 30% Merlot, de rest Cabernet Franc en Petit Verdot. Van biodynamisch geteelde druiven. Proeven na 2028, maar nu al een absoluut genot.

65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot. Oogst van 23 september tot 10 oktober. Diep paars van kleur. Puur, elegant en precies, het fruit perfect op toon, met complexe en verfijnde aroma’s. Tannines fijn geslepen maar stevig en aanwezig. Al met al grote harmonie en balans. Rechtlijnig maar tegelijk verleidelijk. Een zeer complete wijn. (JL)

De 2019 Pontet-Canet was en primeur zo uitbundig en gul. Vandaag is hij echter vrij terughoudend. Dat is geen probleem voor wie geduld heeft; geduld is hier inderdaad de sleutel. Donker roodvruchtig fruit, tabak, ceder, specerijen, kirsch, munt en bloedsinaasappel komen geleidelijk los met wat aansporing. Indrukwekkende tannines binden alles samen. De 2019 is adembenemend mooi, maar heeft tijd nodig.

Hier draait het om de zuiverheid van het fruit, samen met zachte, zijdezachte, gepolijste lagen frisheid. De wijn begint met een scala aan bloemen, pruimen, bessen en bramen, samen met specerijen, hartige kruiden, tabaksblad en een vleugje kers. De wijn toont moeiteloos zijn rode fruitkarakter en laat een elegante, verfijnde, zachte, gepolijste mid-palate achter, met een lange, levendige, frisse afdronk die een prachtige demonstratie van fruitzuiverheid biedt. Geef de wijn alstublieft wat tijd om te rijpen voordat u de kurk trekt. Drinken tussen 2030 en 2060.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Voor het eerst sinds 2011 is het aandeel Merlot iets hoger; dienovereenkomstig wordt het bouquet meer gekenmerkt door hartkersen dan door de gebruikelijke cassis van Pauillac, met delicate nougat en karamel en een fijne kruidige toets. Krachtig, strak verweven, met veel expressie, chocoladetoets, rijpe tannines, grote complexiteit, grote lengte en kruidigheid, een zeer eigenzinnige persoonlijkheid, een enorme belofte voor de toekomst; het is nu al duidelijk: deze wijn heeft alles wat een wereldklassewijn nodig heeft.

De 2019 Château Pontet Canet is een blend van 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot, opgevoed in een mix van vaten en betontanks. Hij laat de nieuwe stijl van het domein zien: hartiger, exotischer, medium tot vol van body, en duidelijk anders dan de referentiejaren 2009 en 2010 die wat mij betreft nog altijd de grootste van dit domein zijn. De 2019 heeft een robijn-/pruimkleur en een geparfumeerde neus van rode bes en moerbei, met daarnaast tonen van wilde kruiden, houtrook, pioenroos, leer en cederpotlood. Hij is aromatisch en complex, al is het zeker geen klassieke Pauillac, en in de mond medium tot vol, met stevige, hartige maar kwalitatieve tannines, goede balans en een uitmuntende lengte. Hij verdient 7–8 jaar flesrijping en zal zich meer dan 30 jaar ontwikkelen. Hoewel de stijl van het domein geleidelijk is verschoven naar handmatig ontstelen en rijping in beton en amfora, lijkt dit de eerste keer dat de wijnbereiding de wijn domineert, en de kwaliteit staat onmiskenbaar niet op hetzelfde niveau.

Floraal, zijdezacht en fris bouquet, cassis, zwarte bessen, munt, drop. Elegante, frisse, romige smaak met krachtige, zoete aromatiek, fijne tannines, verfijnde structuur, frisse fruitigheid, lange, geurige afdronk. 18/20 2025 - 2048

Bijzonder geslaagd en primeur en nu nog beter – hij spat uit het glas. Rijp en fruitgedreven, vol karakter: gekruid cederhout en rokerige aarde, viooltje- en irisaccenten aan de randen, maar de focus ligt op romige cassis, bosbes, cacaoboon en anijs. Laatste jaargang met Jean-Michel Comme als technisch directeur; je ziet nu echt het vakkundige gebruik van amphora’s, die in de beginjaren (ingevoerd in 2012) nog voor strenge toetsen zorgden, maar nu de precisie van het fruit benadrukken. 100% eerste wijn, gerijpt in een mix van 45% nieuw eiken, 15% eiken van één jaar en 40% amphora’s.

Samengesteld uit 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot, vertoont de 2019 Pontet-Canet een diepe granaat-paarse kleur. Het biedt aroma’s van pruimen, crème de cassis en verwelkte rozen, gevolgd door hints van specerijenlade, ijzererts, Ceylon-thee en kreupelhout. Het mondgevoel is medium tot vol, rijk, geconcentreerd en verleidelijk, met een levendige ruggengraat en rijpe, fijnkorrelige tannines die de complexe, gelaagde smaken ondersteunen; de afdronk is lang en mineraal.

Zwarte kleur, grote neus met zoethouttonen, een perfect zijdezachte textuur, onverbiddelijk maar zonder strengheid, zeer genuanceerd en verleidelijk in de tactiele sensaties die hij biedt, met een perfecte natuurlijkheid. Misschien nog eleganter dan de weelderige 2018.

Met een opmerkelijke charme heeft de wijn een onnavolgbare textuur, met een zeer fijne korrel. De smaak is vlezig, vol en toont vooral veel klasse in de afdronk. Een beter in balans zijnde wijn dan de spectaculaire 2018. Hier vinden we een zuivere, sappige fruitexpressie.

Diep granaatrood met paarse schitteringen. Schitterende geurexpressie, getekend door de frisheid van het fruit, met tonen van druif—misschien vanzelfsprekend, maar het is goed om het te benoemen. Daarnaast aroma’s van cassis, braam en zoethoutwortel. In de mond straalt de wijn door frisheid en energie. De tannines zijn compact, krachtig, strak en in perfecte symbiose met het temperament van de zurenstructuur. Zoveel verve, helderheid en precisie in deze wijn. Hij toont een prachtig gevoel van rustige kracht, sereniteit en potentieel. Een zeer grote Pontet Canet die tegen 2016 aan schuurt!

Geserveerd na dubbel decanteren. Diepe, intense, mooie kleur. Zeer aromatische, verfijnde neus met rijp en subtiel fruit. Vol aanzet, zacht middenpalet, veel smaak en grote tactiele precisie; de wijn streelt het gehemelte en wint aan volume en kracht naar de afdronk toe. Zeer lange lengte. Heerlijk!

De neus is puur en precies, zonder kunstgrepen, en biedt veel complexiteit met een intens aroma van donker fruit, cederhout, grafiet en specerijen. De smaak is energiek, met een ongelooflijke bite en een buitengewone smaaksdiepte, waar een prachtige Cabernet Sauvignon de toon zet, trots op zijn terroir, gedragen door een fluwelige structuur en veel fraîcheur.

97–99. Vatmonster. Dit is een weelderige, rijke wijn met lagen zwart fruit en prachtig fluwelige tannines. De structuur wordt aanvankelijk verhuld door het grootse fruit, maar vindt vervolgens balans dankzij een droge toets van kruiden, rokerigheid en een opgeheven zuurgraad. Opnieuw een geweldige jaargang van dit biodynamische domein.