Château Pontet-Canet 2021

Uiterst diepgaand, koele haardtoon, donker fruit, zwarte bes, pruimen, florale noten. In de mond precies, massa’s tannine, als uit steen gehouwen, fijn verweven met het fruit; structuur, precisie, finesse, spanning, lengte. Een groots Pontet Canet, tot het beste wat het oogstjaar te bieden heeft.

Een fraaie, donkere, wijnse stijl, met gestoofde zwarte kers en zwarte bes die mooi samensmelten met warme aardsheid, els en gietijzeraccenten tot in de gefocuste afdronk. Toont grip en bereik, met nauwelijks een aanwijzing voor de magere kant van het oogstjaar. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot en Cabernet Franc. Beste drinkmoment 2026–2038.

Prachtig parfum in de neus, zeer geurig en floraal – echt levendig – je ruikt de Cabernet en de Petit Verdot. Meteen sappigheid met een uitbarsting van hoge zuurgraad, gericht op zwarte bes en zwarte kers, gevolgd door geur, kruidigheid en mineraliteit. Dit treft je recht voor z’n raap – niet weelderig, maar wel enorm smaakvol, uitgesproken en direct. Tannines zijn fijnkorrelig maar ruim aanwezig; zij dragen de structuur en geven het raamwerk, terwijl romigheid en frisheid de mond breedte geven. Er is verfijning en een luchtig karakter ondanks de duidelijke kracht van Pauillac. De Cabernet-vrucht staat volledig in het licht, met eucalyptus, geparfumeerde bessen en een toets zwarte peper. Gestructureerd en soepel met druiven- en terroirkenmerken. Als je Pontet en klassieke Pauillac claret waardeert, is dit een indrukwekkend ijkpunt. Vakmanschap in de wijnbereiding van technisch directeur Mathieu Bessonet. 4% Cabernet Franc maakt de blend compleet.

Een zeer fraaie 2021 met een solide, prachtig middenpalet en goede dichtheid. Sappig fruit, licht kauwbare tannines en een hartige afdronk. Hints van grafiet. Drinken of bewaren.

De 2021 Pontet Canet, die iets meer Petit Verdot dan gebruikelijk bevat, werd in juli gebotteld. Hij heeft een zeer aantrekkelijk bouquet met pure zwart fruit, ceder en lichte iris-bloemengeuren. Hij is niet krachtig, maar er is wel elegantie. Het gehemelte is medium van body, met fijne tannines en een strakke zuurlijn. Een vleugje mokka sluimert op de achtergrond, maar richting de afdronk is er een bevredigende, bijna citrusachtige frisheid. Suggesties van grafiet blijven in de nasmaak hangen. Ik ben de laatste jaargangen niet mild geweest voor Pontet Canet, maar dit gezegd hebbende, ben ik echt warmgelopen voor deze 2021, die stijlvol zou moeten ouderen.

Bramen, bloemen, sigarendoos, kruiden, espresso en nuances van groene munt springen met een paar zwierige bewegingen uit het glas. In de mond is de wijn levendig, fris en medium tot vol van body, met bramen, chocolade, zwarte bessen, sinaasappelcitrus, espresso en specerijen. Dit is een toegankelijk jaar dat al jong veel genot biedt. Toch zal het nog decennialang rijpen. De wijn is een blend van 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc en 2% Petit Verdot. Drinken van 2028 tot 2055.

Donker robijngranaat met diepe kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Rijpe pruimen, braamconfit, gekonfijte sinaasappels, een vleugje nougat, nog wat gesloten. Gemiddelde complexiteit. Nuances van rood fruit, levendige tannines, frisse zuurgraad, zwarte kersen en subtiele bladachtige tonen, een samentrekkende toets in de afdronk, veelzijdige eetwijn, heeft nog wat tijd nodig. (01-08-2024, kelder, drinken vanaf 2028 + 20 jaar).

Rijpe blauwe vruchten, lentebloesem, viooltjes, tabak en wat grafietnoten komen naar voren in de 2021 Château Pontet-Canet, een rijkere Pauillac met medium tot volle body, gepolijste, opbouwende tannines, een uitstekende balans en een opvallende lengte. Met tijd in het glas (ik kon dit meerdere keren proeven) komen klassiekere Pauillac-tonen van potloodslijpsel naar voren. Het is een vlezige, prachtig getextureerde 2021 die baat zal hebben bij 4–5 jaar flesrijping en zich twee decennia lang zal ontwikkelen. De 2021 is gebaseerd op 58% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc en 6% Petit Verdot, opgevoed voor 50% op nieuw eiken, 35% op amphora en de rest op eenmaal gebruikte eik.

Kunz vatmonster 2022: (58% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot) Zijige, dichte, romige, fijn opulente, complexe, diepe neus, zwarte cassis, drop, Black Currant, pure chocolade, truffel, grafiet. Geconcentreerd, gelaagd, krachtig en elegant gehemelte met romig, dicht, donker fruit, veel fijne tannines, romige, volle structuur, dichte, krachtige, donkere, gevarieerde, zoete aromatiek, zeer lange, dichte, volle afdronk met veel nasmaken.

(58% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 4% Cabernet Franc, 6% Petit Verdot) Zijne, dichte, romige, fijntjes weelderige, complexe, diepe neus; zwarte cassis, drop, black currant, pure chocolade, truffel, grafiet. Geconcentreerd, gelaagd, krachtig en elegant palet met romig, dicht, donker fruit, veel fijne tannines, een romige, volle structuur, donkere, intense, gevarieerde, zoete aroma’s en een zeer lange, dichte, volle afdronk met veel nagalmen. 19/20 2030 - 2060

Helder bessenrood van kleur, gelaagde braam en loganbes met tonen van bitter pure chocolade vanaf de eerste aanzet. Mooie precisie, goed niveau aan kruidigheid, aards, ongekunsteld, rozenstengel en zwartebessenknop. Dit was het derde oogstjaar met meeldauwdruk, maar het team is inmiddels ervaren; ik kan bevestigen dat ik de stokken tijdens de oogst zag en opmerkte hoe gezond ze erbij stonden, waarbij niet‑ploegen de concentratie bevordert. Veel tannines geven structuur en zijn doortrokken van spanning en sap; dit is een indrukwekkende wijn van technisch directeur Mathieu Bessonet, met Pauillac‑typiciteit. Oogst van 24 september tot 12 oktober. 50% nieuw eiken, 35% amphora, 15% éénjarige vaten, 15% pers (gerijpt in amphora).

De 2021 Pontet-Canet heeft een diepe granaat-paarse kleur. Hij ontvouwt zich langzaam en onthult expressieve aroma’s van knapperige zwarte kersen, verse bosbessen en zwarte frambozen, met hints van natte leisteen, zwarte olijven, rozenblaadjes en kardemom. Het mondgevoel is licht tot medium van body, helder en levendig, met prachtig pure zwarte fruit- en mineraalgedreven smaken, een fijnkorrelige textuur en een florale lift in de afdronk.

De wijn biedt een absoluut schitterende verfijning en subtiliteit. Met frisse fruitigheid ontvouwt hij zich in de mond met veel zachtheid en zijdeachtigheid. De structuur is voortreffelijk, het fruit is ingetogen en de tannines zijn kantachtig.

Pontet Canet 2021 toont een authentiek, precies karakter, duidelijk geïnspireerd door het terroir. De wijn bezit een onverwachte kracht en spanning, en komt daardoor levendig en sappig over. De tannines, enigszins romig, laten zich niet terugdringen of imponeren; zij vervullen hun taak uitstekend en creëren de symbiose met de zurenstructuur. Zo is de harmonie gewaarborgd. Een Pontet Canet die uitblinkt door zijn vitaliteit en terroir en eraan herinnert dat hij onafhankelijk van het oogstjaar kan presteren. Dat is ook wat een grote wijn maakt.

De neus is fruitig, elegant en rassig en biedt een mooie zuiverheid van het fruit, delicate concentratie, zeer fijne korrel en complexiteit. We vinden tonen van sprankelende zwarte bes en viooltje en, iets lichter, frisse kriek, geassocieerd met accenten van vlezig/sappige paarse pruim, zoethout, fijne gekaramelliseerde toetsen, grafiet, rassige mineraliteit, subtiele hints van geplet klein fruit, discrete hints van bergamot en kersenbloesem. De mond is mooi aangestuurd, delicaat en precies en biedt zuiverheid, sappigheid, frisheid, een mooie definitie, fraai werk in de bitters, diepte, mineraliteit, een mooie energie, een verfrissende zuurlijn en een aantrekkelijk knapperig/sappig karakter. In de mond drukt deze wijn tonen uit van vlezig/sappige kers, frisse/krokante kriek en iets lichter van paarse pruim en krokante/sappige framboos, samen met fijne hints van stralende wilde bessen, zoethout, vanille, discrete hints van bergamot, subtiele toetsen van verse bloemen en verse roos, een discrete toets kardemom en verse hazelnoot, en een subtiele toets bourbonvanille. De tannines zijn soepel. Goede lengte. Een mooie geslaagdheid, een klassieker.

Ondoorgrondelijk zwart in het glas. Zoet en intens in de geur, zeer massief, met veel kracht en intensiteit, bijna wat onstuimig, duidelijk jeugdig. Prachtige, rassige aanzet met nog doffe tannines, wat ruw en stroef. Druk en spanning – een volle, grootschalige wijn met enorme tannine-extractie en een grandioos lange afdronk. Oogt nog jeugdig droog en zal enkele jaren nodig hebben tot de doffe, stoffige toon verdwijnt. Dan kan hij veel smeuïgheid ontwikkelen, want aan extract ontbreekt het niet. Een heel eigen karakter.

97–99. Vatmonster. De diepe kleur en de geparfumeerde aroma’s zetten de toon voor een rijke wijn boordevol fruit. De balans is er al, complex, met structuur en dicht, sappig fruit. De wijn is indrukwekkend.