Château Pontet-Canet 2023

Diepdonker en rijp-fruitig straalt Pontet Canet ook dit jaar: een diepe neus, een rijke smaak, een fruitconcentraat gedragen door een massief tanninekader; krachtig en toch dansend licht, knapperig, sappig, zilt en eindeloos lang. Opnieuw een ontroerende wijnbeleving die een kleine eeuwigheid zal meegaan.

De langste oogst ooit op dit estate, en het pakte schitterend uit: mooie frisheid van rode bessen en munt, met Cabernet Franc op de voorgrond. In de mond toont hij frisheid en een prachtige ziltigheid van natte steen die boven veel andere Pauillac-peers uitstijgt. De zuren zijn uitstekend beheerst en komen over als levendig (in plaats van scherp), en de wijn biedt superlatieve, rijpe Cabernet Sauvignon met tannineraffinement en een structuur voor de lange termijn. Normaal heeft het estate drie tot vier dagen nodig om de Merlots te oogsten, maar er is extra zorg besteed — met een oogstperiode van 10 dagen voor de Merlots — om enkel het allerbeste voor de blend te verkrijgen, wat ook resulteert in echte sappigheid.

Bloemen, ceder, tabaksblad, zwarte en rode bessen en een vleugje rook vormen het parfum. Het gehemelte is vol, rijp, rond en geladen met zoete, frisse, elegante, sappige, pure zwarte kersen en bramen. De wijn is ontspannen. Niets is geforceerd. Alles staat op de juiste plek. De tannines zijn lang, met zoetheid, lengte en nuances van zwarte bes, chocolade, drop en munt die in de lange afdronk verschijnen. De blend is 52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot. 13,8% alc., pH 3,75. De oogst vond plaats van 7 september tot 10 oktober. Dit is de vroegste én de langste oogst in de geschiedenis van het landgoed. Het succes van het wijnjaar is te danken aan het kunnen wachten op rijpheid per perceel. De wijn rijpt in een combinatie van 50% nieuw Frans eiken en 35% amphora. Drinken 2029–2060. 95–97 ptn.

Diep donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiel oplichtende rand. Rijpe cassis, bramenconfit, wat nougat, fijne kruidige kruidigheid op de achtergrond. Complex, sappig, rijpe zwarte hartkers, rijpe tannines, fijne extractsweetness, fris en lang aanhoudend, nuances van rood fruit, strak, zekere rijpheid en duidelijk rijpingspotentieel.

52% Cabernet Sauvignon, 39% Merlot, 6% Cabernet Franc en 3% Petit Verdot, 50% nieuwe barriques, 35% amphorae en 15% in gebruikte barriques. Dicht verweven, elegant bouquet: vers geplukte Alpenbosbes, viooltjesparfum en nobele cassiskruiding. In de subliem sappige mond met fluwelige textuur, energieke drive, een strak, dropachtig tannineframe en een perfect gevormd lichaam. In de geconcentreerde, eindeloze afdronk: bosbes, zure kersensap, donker grafiet en verheven wrangheid. Deze Pauillac onderscheidt zich dit jaar door ongelooflijke frisheid en precisie en zou een must‑buy moeten zijn.

Beoordeling: 95–97. De neus onthult een verbluffend, puur en zenachtig parfum dat in geen enkel opzicht lijkt op het aromatische profiel van de andere wijnen van het oogstjaar, met tonen van wilde bessen, zwarte kersenlikeur en paarse bloemen: weelderig en intens geparfumeerd. De hemelse zuiverheid van de neus zet zich voort in de mond, met een gevoel van beweging dat je meeneemt en een liftende, genereuze textuur die doorloopt tot in een krijtachtige, minerale afdronk.

97-99. Vatmonster. Dit is een zeer aromatische wijn, helemaal in de Pontet-Canet-stijl met veel aandacht voor detail. Met rijpe zwartebessenfruit is hij prachtig geparfumeerd en geconcentreerd. Rijke tannines en kruidige tonen worden laag op laag opgebouwd met fluweelzacht fruit. Indrukwekkend en met serieuze bewaarkracht. Biologisch en biodynamisch.

Een stevige rode wijn, met een kern van reductietonen van donkere aalbes en braam, verweven met toetsen van licht geschroeide els en kastanjeblad. De grip is als van gietijzer, en het geheel is ruim en goed ingebed, waardoor het fruit doorloopt in de afdronk, waar een zoete lauriertoets mooi naklinkt. Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot. Op zijn best van 2027 tot 2040.