Château Rauzan-Ségla 2001

Kenmerken en proefadvies voor Château Rauzan-Ségla 2001

Proeven

Neus
Het aromatische boeket is precies en verfijnd, met aroma's van aardbeien en gekookt rood fruit.

Smaak
De aanzet op het gehemelte is helder, gevolgd door een brede structuur met zijdezachte en perfect gesmolten tannines.

Wijn- en spijscombinaties

Deze wijn past perfect bij karaktervolle gerechten zoals een ossenhaas met eekhoorntjesbrood, een kalfskotelet met morieljes of een eendenborst met rood fruit. Gevederd wild zoals kwartel of fazant zijn ook uitstekende partners.

Service en veroudering

Om Château Rauzan-Ségla 2001 volledig te waarderen, wordt een decanteren van een uur aanbevolen.

Een geweldige Margaux met opmerkelijke frisheid en precisie

Het eigendom

In het hart van de prestigieuze wijngaard van Margaux, is Château Rauzan-Ségla al meer dan drie eeuwen een belangrijke referentie voor de appellatie. Geclassificeerd als Tweede Grand Cru in 1855, belichaamt het de elegantie en finesse die kenmerkend zijn voor de grote wijnen van Margaux. Dit juweel van de linkeroever verleidt met zijn uitzonderlijke terroir, waar de diversiteit van de bodems de wijnen een unieke structuur geeft, die delicatesse, aromatische intensiteit en groot verouderingspotentieel combineert. Vandaag de dag gedragen door Maison Chanel, combineert Rauzan-Ségla op briljante wijze Bordeaux-erfgoed en hedendaagse uitmuntendheid.

De wijngaard

Wat Rauzan-Ségla uniek maakt, is de uitzonderlijke rijkdom van zijn terroir in Margaux. Een ware handtekening van het landgoed, deze geologische mozaïek is verdeeld in drie hoofdfamilies van bodems, die elk bijdragen aan de complexiteit van de wijnen. Onder hen vallen vooral de klei-kalksteenbodems op: hun samenstelling geeft de wijnen intensiteit, structuur en volume, en vormt de ruggengraat van de blends.

De vintage

Het jaar 2001 werd gekenmerkt door een milde en regenachtige winter, gevolgd door een koele lente in april en daarna mild en droog. De zomer was contrastrijk met een koele en vochtige juli, een hete augustus en een eerder koele september. De herfst bood mooie zonnige dagen, waardoor de druiven optimaal konden rijpen. De oogst vond plaats tussen eind september en half oktober, afhankelijk van de druivensoorten, onder uitstekende omstandigheden.

Vinificatie en veroudering

De vinificatie van Château Rauzan-Ségla 2001 wordt perceel per perceel uitgevoerd in thermogereguleerde roestvrijstalen vaten. Na zorgvuldige handmatige sortering worden de druiven apart gevinifieerd om de kenmerken van elk terroir te behouden. De veroudering duurde 18 maanden in Franse eiken vaten, waarvan 50% nieuw was.

Blend

Château Rauzan-Ségla 2001 is gemaakt van een traditionele blend gedomineerd door cabernet sauvignon.