Château Saint-Pierre 2017

Aroma’s van laurierblad en sassafras geven dit wat intrige, terwijl de kern van getrokken pruim en braam zich langzaam ontvouwt, ondersteund door een werveling van wierook en een vleugje ijzer in de afdronk. Het best tussen 2021 en 2033. 500 kisten gemaakt.

De 2017 Saint-Pierre (Pomerol) is viriel en somber, en toch komt alles mooi samen in het glas. Dit is een krachtige, geconcentreerde en stevige Pomerol. Zwarte kers, pruim, leer, rook, specerijen, gegrilde kruiden, tabak en drop geven de 2017 opvallend karakter en diepte.

Bloemen, drop, natte aarde en pruimige vruchten, gebracht in een middelzware, zachte en gepolijste stijl. In de afdronk geniet je van zijdezachte, rijpe, aardse pruimen.

Vrij donkere kleur met een jeugdige paarse schakering. Donkerdere vruchten, pruim, braam, viooltje en wat aardse tonen. Mooi gepolijst in de mond, een klassiek medium body-stijl met fijn afgeronde tannines, goed doordrinkbaar donker fruit en een klassieke dosis fraîcheur. Pure en lange afdronk, een duidelijke kwaliteitsstap vooruit in dit vintage.

Wederom een elegante Pomerol met veel finesse: de 2017 Chateau Saint-Pierre (Pomerol) biedt een complex boeket van zwarte frambozen, rode bessen, florale wierook en specerijen. Dit gaat over in een medium-bodied 2017 met zijdezachte tannines, een evenwichtige, elegante en charmante persoonlijkheid en een prachtige afdronk. Niet massief, maar het blinkt uit in zuiverheid en finesse. Gebaseerd op 95% Merlot en 5% Cabernet Franc, gerijpt op Frans eiken waarvan 50% nieuw, te drinken op elk moment in de komende 10–15 jaar.

Deze zeldzame cru, afkomstig van zeer goed gelegen percelen op het plateau van Pomerol, levert wijnen waarvan de diepte en distinctie evident zijn. Goed opgebouwd hebben ze tijd nodig, zoals de uitstekende 2008 en 2009 laten zien. Axel Pradel de Lavaux wil nog een stap verder gaan en de vlaggenschip-cru van de familiekwekerij (negen eigendommen op de Rive droite) herpositioneren binnen de Pomerol-elite; al enkele jaren verschaft hij zich de technische middelen daarvoor. Wij nodigen liefhebbers van Pomerol uit de ontwikkeling van Château Saint-Pierre van dichtbij te volgen,

Het bouquet van 2017 komt vrij open over. Het onthult tonen van truffel, braam en chocolade, gevolgd door nuances van gerookt spek. Zijdezacht en smaakvol karakter in de mond. Een slanke wijn met fluweelzachte tannines, begiftigd met de charme van Pomerol en een aangename frisheid.

Logo op de capsule: DF Donkere, intense kleur met lichte evolutie. Matig aromatische neus met rijp fruit. Delicaat bij de aanzet en veel geuriger in de mond dan de neus doet vermoeden; de wijn is ronduit verrukkelijk. Het lichaam vloeit over in een fijne, zijdezachte textuur tussen midden en afdronk. Hij eindigt met een normale lengte, zonder enige hoekige tannines. Beluchting zal zijn aanwezigheid in de neus versterken en een zuiver, precies fruitkarakter tonen. Een mooie succeswijn die nu al geserveerd kan worden of nog kan rijpen. 100% Merlot.

Zó frisse rode pruimen en moerbeien. Werkelijk verleidelijk fruit met donkere, steenachtige nuances. Zijdezacht mondgevoel en rijk aan smaak, met donkere pruimen en bessen. Lange, lintachtige tannines. Nu drinken of bewaren.