Château Saint-Pierre 2018

Sublieme aromatiek, kruidig, fruitig; elegante aanzet, evenwichtige structuur, knapperig, gepolijste en frisse tannines, ideale lengte: evenwichtig en stijlvol.

Aan de gespierde kant biedt deze rode wijn een robuuste kern van smaken van frambozen- en bramencompote, geflankeerd door geroosterd appelhout en ondersteund door een toets van zoethoutwortel in de afdronk. Al met al eerder fors dan verfijnd, maar goed gevuld. Merlot en Cabernet Franc. Beste drinkmoment tussen 2022 en 2030. 400 kisten gemaakt.

Dit is romig en rijk, met indrukwekkend goed gestructureerde tannines, maar halverwege het gehemelte voel je wat warmte die de afdronk uit balans brengt.

Een vrij strakke, verfijnde rode wijn met bessen, chocolade en een lichte walnoottoets. Tamelijk rokerig, met ook getoast eikenhout. Wat zeewier. Medium body, fijne tannines en een frisse afdronk. Drinken in 2023.

Medium body, met een fijne toets chocolade die de zoete, frisse, weelderige, zijdezachte pruimen in neus en mond begeleidt.

Inktachtig donker hart met een helder paarse gloed. Zuivere neus, goede intensiteit en rijpheid met wat truffel, rook en veel geplet donker fruit. Het gehemelte is behoorlijk ruim met goed volume, jeugdige tannine maar zonder harde randen, gul fruit met cacaotonen. Frisse zuren eronder en fijne lengte, geconcentreerd en jeugdig. Heeft nog tijd nodig om open te gaan.

Een grote, rijke, bijna kauwbare wijn: de 2018 Château Saint-Pierre (Pomerol) (95% Merlot en 5% Cabernet Franc) biedt veel aroma’s en smaken van rode en zwarte bes en kers, evenals geroosterde kruiden, ceder, grafiet en minerale tonen. Volledig en krachtig in de mond, met brede tannines, goede concentratie en een solide afdronk. Hij brengt volop fruit, maar mist zeker de zuiverheid en precisie die in de beste Pomerol 2018 te vinden is. Geef flessen 4–6 jaar kelderrijping en geniet ze in het daaropvolgende decennium. Als de tannines zich positief ontwikkelen, zou hij in de toekomst een uitmuntende beoordeling moeten verdienen.

Mooie verfijning van de tannines, met een frisse en rijpe lengte.

Met een goede intensiteit verenigt het bouquet van deze Saint-Pierre 2018 charme en complexiteit. Verleidelijke tonen van braam, zwarte bes en zoethouthout, gevolgd door rokerige nuances. In de mond is de wijn ruim en voorzien van fluweelzachte maar krachtige tannines. Een veelbelovende wijn met een fruitige, aanhoudende finale. Hij verdient wat kelderrijping om zich volledig te ontplooien.

De neus is fruitig en biedt een kleine concentratie, een zeer fijne intensiteit, frisheid en een vleugje schittering. We vinden tonen van rijpe wilde braam, sappige/vlezige pruim en, subtieler, vlezige aardbei, geassocieerd met accenten van kriek, nootmuskaat, korenbloem, fijne toetsjes peper en specerijen en een zeer discreet vleugje sinaasappel. De mond is fruitig en biedt zachtheid, frisheid en precisie, een zekere rechtlijnigheid, een zekere weelderigheid/rijkdom, mineraliteit, een fijne friszure draad en een fijn romige textuur. In de mond drukt de wijn tonen uit van sappige/vlezige framboos, frisse/vlezige boysenbes en, wat lichter, blauwe pruim, samen met accenten van rijpe aardbei, korenbloem, lelie, fijne toetsjes kriek, kardemom, bloedsinaasappel, een subtiele hint van vanille en chocolade en een onmerkbare hint van bergamot. De tannines zijn fijn stevig. Mooie persistentie. Gulzigheid in de afdronk/persistentie.

Logo op de capsule: DF Vanaf dit millésime worden jonge Cabernet Franc in de blend opgenomen. En dat verandert alles. Donkere, intense, jeugdige kleur. Zeer aromatische neus met rijp fruit. Zacht in de aanzet, geurig in het middenpalet, met meer body dan eerdere jaargangen; de wijn ontwikkelt zich met een verfijnd mondgevoel. Hij rekt uit, sappig en lang in de afdronk, eveneens geurig, terwijl hij zijn fluwelige textuur behoudt. Blend: 86% Merlot, 14% Cabernet Franc.