Château Saint-Pierre 2023

Prachtige aroma’s in de neus, diepe, donkere florale tonen en zwarte vruchten. Soepel maar rijk van textuur, met grip en frisheid, helder en kristallijn. Zeer puur, met tannines die houvast geven en zorgen voor brede expressie. Qua structuur minder Pomerol-achtig – minder weelderig, rechter – maar met finesse en onderliggende kracht. Mooi opgebouwd en gepresenteerd. Iets trechterend naar de afdronk, met een duidelijk zilt, grafiet- en dropachtig accent. Ingetogen en sierlijk. Rijping in 58% nieuw eiken (225 l en 500 l), 31% éénjaars vaten en 11% amphora.

De wijn opent met een boeket van bloemen, met diverse specerijen en cacao die in de geur zijn levendige rode vruchten begeleiden. In de mond proef je met chocolade omhulde kersen, met een elegante, bijna ranke, verfijnde lijn. De afdronk geeft lift, met delicate toetsen van munt, chocolade en zoete, zwarte kersen in de finale. De blend bestaat uit 90% Merlot en 10% Cabernet Franc. 10% van de wijn is met hele trossen vergist. Drinken van 2027-2040.

Niet erg demonstratief, maar zijn ingehoudenheid verraadt een intense persoonlijkheid, een uitgesproken karakter dat speelt met terughoudendheid en elegantie. In de mond manifesteert de kracht zich in een vlezig mondgevoel met fluweelzachte tannines, opgefrist door zuurachtige rode vruchtjes en een aanhoudende, door zuur gedreven afdronk.

De neus is mooi geleid, fris en precies, en biedt een prettige frisheid, met tonen van sappige boysenberry, kamfer en wat lichter een kruidenaftreksel, aangevuld met hints van geplette blauwe bes, fijne bijna verse-peperaccenten en een grindachtige mineraliteit, plus subtiele toetsen van viooltje en een bijna balsemiek kant. De mond is fraai opgebouwd, elegant en gourmand, fruitig en biedt frisheid, precisie, een zekere spanning, evenwicht, een langgerekte indruk en een mooie grafiettoets. Hij opent zich geleidelijk en toont tonen van sappige braam, geplette zwarte bes en, lichter, confituur van framboos, vergezeld door hints van heldere blauwe vruchten, chocolade en tonkaboon. De tannines zijn zacht, sappig en smakelijk. Goede lengte.

Tabak en braam in de neus, met minerale toetsen, koele rook, asfalt na een zomerse regenbui; een toegankelijke smaak, zacht in de aanzet, het fruit is omhuld door fijne, zijdezachte tannines, uitstekende zuren, een zeer aromatische, lange afdronk. Een uitstekende Saint-Pierre die in elke levensfase plezier zal geven.