Château Saint-Pierre 2024
En primeur wijnen - levering vroeg 2027
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor Château Saint-Pierre 2024
Proeven
Neus
De neus wordt gekenmerkt door intense violette tonen, vergezeld van delicate accenten van hei, wat een elegant en karakteristiek bloemig boeket creëert.
Mond
In de mond verleidt deze wijn met zijn zijdezachte textuur en zijn fijne, langgerekte tanninestructuur. Delicate noten van wilde aardbei komen naar voren, terwijl de jeugdige tannines van Cabernet Franc karakter en rijpingspotentieel bieden.
Een verfijnde Pomerol-wijn met een prachtige structuur
Het domein
De Château Saint-Pierre, gesticht in 1693, is gelegen in de prestigieuze Pomerol-appellatie in Bordeaux. Onder leiding van de familie Pradel de Lavaux handhaaft het domein een traditie van uitmuntendheid en een toewijding aan wijnbouwmethoden die het terroir respecteren. Het château onderscheidt zich door zijn streven naar kwaliteit en zijn beperkte productie, en biedt wijnen van grote finesse die de typiciteit van deze gerenommeerde Bordeaux-appellatie trouw weerspiegelen.
De wijngaard
De wijngaard van Château Saint-Pierre beslaat 1,8 hectare in het hart van het Pomerol-plateau, met een uitzonderlijk terroir van zanderig-grindbodems rijk aan ijzerafzettingen. Deze bevoorrechte ligging, dicht bij prestigieuze buren, geeft de wijn een unieke identiteit. De wijnstokken zijn gemiddeld 30 jaar oud.
De jaargang
De jaargang 2024 in Pomerol begon met een regenachtige winter, gevolgd door een vochtige lente. Deze omstandigheden zorgden voor goede watervoorraden in de bodems. Het einde van de zomer bleek bijzonder zonnig, wat een optimale rijping van de druiven mogelijk maakte.
Vinificatie en rijping
De vinificatie in roestvrijstalen en betonnen cuves maakt een precieze extractie van aroma's en structuur mogelijk. Na een maceratie van 2 tot 3 weken wordt de wijn onmiddellijk na het aftappen overgebracht in vaten. De rijping gaat door gedurende 16 maanden, verdeeld over 45% nieuwe vaten, 35% éénmaal gebruikte vaten en 20% in amforen.
Samenstelling
Merlot en Cabernet Franc
