Château Suau 2017

Een complexe en verfijnde Barsac van een uitzonderlijk wijnjaar

Een 2e geclassificeerde groei van Sauternes en Barsac sinds 1855, Château Suau is een van de mooiste landgoederen in de Barsac appellation, met complexe en verfijnde zoete Bordeaux wijnen, jaargang na jaargang.

Het wijnjaar 2017 was uitstekend voor witte wijnen, en de Château Suau 2017 schittert schitterend, helder en evenwichtig, met een eerbetoon aan Sémillon, die 100% van de blend uitmaakt.

De wijngaard van Château Suau, gelegen in de buurt van de Garonne en haar zijrivier, de Ciron, genoot van een uitzonderlijke botrytisatie van het fruit in dit nieuwe wijnjaar. De edele rotting vestigde zich laat, waardoor de suikers geconcentreerd werden, met behoud van een grote aromatische frisheid en een goede zuurgraad.

Château Suau 2017 geeft blijk van een voortreffelijke aromatische expressie en toont de grootsheid van het fruit in een reeds complex bouquet, dat de neus verleidt met delicate florale tonen en rijk rijp fruit, waaronder zoete abrikoos en kweepeer. De openhartige aanzet in de mond onthult de generositeit van deze wijn, zijn rijke en smeuïge textuur, zonder ooit het gehemelte te verzwaren, licht gehouden door een perfecte zuurgraad. De wijn biedt een frisheid en lengte op de afdronk. Een uitzonderlijk wijnjaar voor deze tweede geclassificeerde groei van Barsac.