Château Tour de Pez 2023

Rijp roodfruitkarakter, veel levendige, spanningsvolle zuren; wat strak, maar met volop En Primeur‑vibrantie. Rijpingspotentieel. Dezelfde eigenaars als Ch Arnauld, met Franck Bijon als directeur.

De neus oogt licht geroosterd en gericht op geplet fruit (geroosterde rode kers, geplette rode pruim, geplette zwarte pruim, verse morelkers). Hij toont ook een getoast toets, verse rode kers en chocoladepruimen. Na beluchting komen aroma’s van gedroogde munt, lelie, wilde roos, sering, een vleugje laurier en wilde kruiden vrij. De mond is sappig en fruitig. Hij toont tonen van morelkers, bigarreaukers, framboos, rode pruim, met cassis op de achtergrond, en een lichte rokerige, getoaste hint. Er zijn ook meer uitgesproken zurige fruitsmaken, vergezeld van een toets munt en drop. De tannines zijn stevig, wat droog, maar niet wrang. De afdronk is middellang, nauwkeurig en fris.

Donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Rijp pruimenboeket, braambesconfit, subtiele kruidige hartigheid. Medium body, rood fruit, frisse structuur, ronde tannines, ziltige mineraliteit, aalbessen in de afdronk, een levendige tafelgenoot.

Aroma’s van cacao, espresso en rood steenfruit vullen het aromatische profiel. In de mond is de wijn zacht van textuur, middelzwaar, fris en nu al ontwapenend makkelijk te proeven en van te genieten. Drinken van 2026 tot 2038.