Château Tour de Pez 2023

De Tour de Pez 2023 is een prachtige, zeer expressieve Saint-Estèphe. Gekneusde bloemen, kruiden, munt en tabak versmelten met een kern van rood fruit. Middelzwaar van body en met een mooie lengte toont Tour de Pez zich uitzonderlijk elegant en verfijnd. Florale en hartige topnoten zetten de finale kracht bij.

Maakt de belofte van En Primeur volledig waar en toont nu meer romigheid dan destijds, met behoud van het levendige rodefruitkarakter en een stevige tanninestructuur. Erg aangenaam, +1 punt. Franck Bijon, directeur.

De neus oogt licht geroosterd en gericht op geplet fruit (geroosterde rode kers, geplette rode pruim, geplette zwarte pruim, verse morelkers). Hij toont ook een getoast toets, verse rode kers en chocoladepruimen. Na beluchting komen aroma’s van gedroogde munt, lelie, wilde roos, sering, een vleugje laurier en wilde kruiden vrij. De mond is sappig en fruitig. Hij toont tonen van morelkers, bigarreaukers, framboos, rode pruim, met cassis op de achtergrond, en een lichte rokerige, getoaste hint. Er zijn ook meer uitgesproken zurige fruitsmaken, vergezeld van een toets munt en drop. De tannines zijn stevig, wat droog, maar niet wrang. De afdronk is middellang, nauwkeurig en fris.

Donker robijn, ondoorzichtige kern, paarse reflecties, subtiele oplichting aan de rand. Rijp pruimenboeket, braambesconfit, subtiele kruidige hartigheid. Medium body, rood fruit, frisse structuur, ronde tannines, ziltige mineraliteit, aalbessen in de afdronk, een levendige tafelgenoot.

Aroma’s van cacao, espresso en rood steenfruit vullen het aromatische profiel. In de mond is de wijn zacht van textuur, middelzwaar, fris en nu al ontwapenend makkelijk te proeven en van te genieten. Drinken van 2026 tot 2038.

Pittig en friszuur: deze wijn draait om net rijpe aardbei- en cranberrytonen, met een bijna citrusachtige aciditeit op de voorgrond. Hij is aangenaam door zijn soepele, ongecompliceerde stijl, maar mist net wat meer concentratie en diepte om de zuren in balans te brengen.

De 2023 Château Tour De Pez opent met een stevige neus van pruimen, vochtige aarde, viooltjes en Aziatische specerijen. Gebaseerd op 65% Merlot, 31% Cabernet Sauvignon en 4% Cabernet Franc en 14-17 maanden gerijpt op vat, is hij medium-bodied en biedt hij een charmant, rond en aangenaam mondgevoel, zachte tannines en een mooie afdronk. Opnieuw een evenwichtige, rijpe, fraai getextureerde en klassiekere 2023 waar veel aan te waarderen valt. Er zijn ongeveer 5.667 kisten geproduceerd. Drink deze geslaagde wijn in het komende decennium. Drink 2026-2035.