Clos du Clocher : 100 Years Limited Edition Gift Set 2024

Een gelimiteerde kist ter ere van 100 jaar geschiedenis

Het domein

Opgericht in 1924 door Jean-Baptiste Audy, is Clos du Clocher nu eigendom van de familie Bourotte, directe afstammelingen van de oprichter. Het domein onderscheidt zich door de nabijheid van de kerk van Pomerol, waaraan het zijn naam ontleent.

De wijngaard

Gelegen op het prestigieuze plateau van Pomerol, beslaat de wijngaard 5,76 hectare in het hart van het Pomerol plateau. De wijngaard, met een gemiddelde leeftijd van 37 jaar, wordt gekenmerkt door bodems van blauwe klei, grind en klei. Dit mozaïek van bodems geeft de wijn rijkdom en complexiteit.

De wijn

2024 markeert het 100-jarig bestaan van dit familiedomein. Voor deze gelegenheid is de fles voorzien van een halsetiket dat identiek is aan dat van 1924 of 1947.
Het domein onthult ook een gelimiteerde kist met verschillende formaten van Clos du Clocher 2024 (1 Dubbele Magnum / 1 Magnum / 2 Flessen), het boek "Héritage" dat 100 jaar familiegeschiedenis in het hart van Pomerol beschrijft, evenals een certificaat van echtheid.

Vinificatie en rijping

De druiven worden met de hand geoogst en streng gesorteerd voordat ze perceelsgewijs worden gevinifieerd in betonnen en roestvrijstalen tanks, met uitzondering van minder dan 10% van de oogst die in vaten wordt gevinifieerd. De rijping vindt gedurende 18 maanden plaats in Franse eikenhouten vaten, waarvan 50% nieuw eikenhout en 40% vaten van één wijn, aangevuld met een rijping in kleine vaten (5% glas en 5% beton).

Assemblage

Clos du Clocher 2024 bestaat uit 75% Merlot en 25% Cabernet Franc.