Domaine de la Solitude 2016

Krachtig, met stevige maar niet harde tannines, een precieze expressie van fruitige, framboosachtige tonen. Aangenaam.

Dit heeft een kern van licht getrokken damsonpruim en zwarte kers, ruimhartig doortrokken met rooibosthee en hartige tonen. Een subtiele ijzertoets doordringt de zijdezachte afdronk en verlengt de lengte. Nu drinken tot 2030.

Geleid door Oliver Bernard en het team van Domaine de Chevalier is dit een zijdezachte, prachtig afgeronde wijn met zorgvuldig geplaatste tannines. Een echt succes in dit oogstjaar en gewoonweg briljante prijs-kwaliteit. Niet zo bekend als het zou moeten zijn.

Dit barst van rijpe frambozen en boysenbessen, bestoven met vanille, evenals bramencompote. Het gehemelte voelt zeer weelderig en energiek aan en straalt frisheid en balans uit. Er is in elke stap van de bereiding van deze rijzende ster in kwaliteit en waarde grote zorg besteed. Blend van 55 procent cabernet sauvignon en 45 procent merlot. Proberen vanaf 2022.

De 2016 Domaine de la Solitude heeft een aantrekkelijke neus van stekelige rode bessen, doorspekt met aroma’s van gesmolten teer en tabak. Het gehemelte is medium van body met korrelige tannine; wat compact, maar harmonieus naar de afdronk, waar hints van verse vijg de levendige rode vruchten doordringen. Uitstekend.

Medium body, een gemakkelijk te doorgronden persoonlijkheid, met precies genoeg rokerige kersen, aardse tonen en tabak om het boeiend te houden, tot aan de zachtgetextureerde afdronk.

Gemaakt door het team van Domaine de Chevalier is de 2016 Domaine de la Solitude een klassieke Graves met veel aroma’s van vlezig zwarte kers, tabak, leemachtige aarde en kreupelhout. Gelaagd, medium-body, met goede zuren en een inherente elegantie; drink hem in de komende 10–15 jaar. De blend is 55% Cabernet Sauvignon en 45% Merlot.

Delicaat kruidige en fruitige neus met tonen van warme steen; zeer verfijnde mond, smakelijke structuur, zijdezachte tannines en een uitstekende, frisse afdronk. Een en al elegantie.