G d'Estournel 2019

Fris en opengeweven, met luchtige tonen van damsonpruim en kers, doorspekt met een sanguin tintje. Gestroomlijnde, onopgesmukte afdronk. Merlot, Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. Drink nu tot 2028. Twee keer geproefd, met consistente notities. 9.000 kisten gemaakt.

Hoge Merlot-niveaus die in de zomerhitte duidelijk volledig rijp werden, zonder echt door te slaan naar vijgenkarakter. Nu al toegankelijk, maar zal zich een goed decennium uitstekend laten drinken. Rijpe blauwe bessen en bramen, toetsen van vanilleboon; de frisheid door de ligging dicht bij de monding van de Gironde is duidelijk en noodzakelijk, en dit is een genietbare Goulée.

Een rijke en intense G met veel gedroogde bessen en chocolade. Medium tot vol van body, met stevige tannines die de wijn mooi omlijsten. Nu drinkbaar, maar kan goed rijpen.

86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon, 1% Cabernet Franc. Vatmonster. Vol, rond en vlezig. Een beetje zoetheid bij de aanzet en daarna een sappige stroom. Misschien wat licht in het midden van het gehemelte, maar fris, fruitig en toegankelijk. (JL)

De Goulée by Cos d'Estournel 2019 is in maart 2021 gebotteld. Hij heeft duidelijk het geurige bouquet behouden dat ik al uit het vat opmerkte, met levendige rode kersen vermengd met cranberry- en bosaardbeiaroma’s, identiek aan de en primeur-presentatie. Het gehemelte is wat strakker geworden, wat hoekiger en knapperiger, en in de afdronk zit een lichte vuursteentoon die ik waardeer. Dit is een fijne Goulée.

De debutjaargang van het onlangs hernoemde G d'Estournel, voorheen bekend als Goulee, opent met zoethout, bloemen, koffie, cacao en pruimen. Medium body, zacht en verfijnd, met ronde texturen en zoete, rijpe, gepolijste kersen met pruimen; deze charmeur zal bij de release al geweldig zijn. Drinken van 2023 tot 2034.

Een warme en gulle wijn met fijn afgeronde tannines, zoet, rijp fruit, geplette bessen, een milde kruidigheid en een weelderige afdronk.

Afkomstig uit de Médoc is de 2019 G D'Estournel een zeer geslaagde wijn met veel om van te houden. Hij biedt zuivere, rijpe zwarte kers, evenals tonen van tabak en verschroeide aarde. Het is middelzwaar, met een ronde, mooi uitgebalanceerde mondstructuur, rijpe tannines en fraai geïntegreerde zuren. Prachtig gemaakt en de moeite waard om op elk moment in de komende 10–12 jaar te drinken.

Goed afgewogen, zorgvuldig geëxtraheerd en in balans, met zwartebessenfruit en een zijdezachte, toegankelijke textuur. Een duidelijke prijs-kwaliteit-aanbeveling en knap werk in een jaargang die allerminst op elk niveau vanzelfsprekend was.

De G d'Estournel 2019 is gemaakt van 86% Merlot, 13% Cabernet Sauvignon en 1% Cabernet Franc. Diep granaat-paars van kleur, geeft hij expressieve geuren van gebakken pruimen, boysenbessen en zwarte kersen, met hints van stoffige aarde, lavendel en tabak. Medium-bodied, hij is kauwbaar, met precies genoeg hartige fruittoon en een ingehouden afdronk.

In de neus framboos, gemacereerde aardbei, vlierbloesem en hooi, met veel elegantie en charme. In de mond is het fruit zacht, zijdezacht en levendig, met een mooie frisheid en een romige textuur, eindigend in een licht anijsachtige finale.

Le Médoc d’Estournel, oftewel Goulée, is afkomstig van wijngaarden die in 2003 en 2005 zijn gekocht door Michel Reybier, die Cos in 2000 verwierf. Het bouquet ontvouwt zich langzaam. Het toont tonen van zwarte bes en grafiet, samen met kruidige nuances. De wijn is strak, met stevige, krachtige tannines en een aangename frisheid die het hele gehemelte energie geeft. Een mooie prestatie.

De neus is fruitig, ras, zeer discreet compact en biedt kracht, een fijne korrel en een peperig kantje. We vinden aroma’s van wilde cassis, frisse/krokante wilde bessen en, subtieler, een rasachtige mineraliteit, geassocieerd met toetsen van bosaardbei, knapperige paarse pruim, Cubeben-/grijze peper, evenals fijne hints van specerijen. De mond is fruitig en in balans en biedt een licht zuur raamwerk, een mooie definitie van frisheid, spanning, precisie en gourmandise, een fraaie zijdezachte finesse, een luchtig karakter en pure vrucht. In de mond toont deze wijn tonen van sappige wilde cassis, sappige braam en, wat lichter, knapperige framboos, geassocieerd met toetsen van knapperige bosaardbei, rasachtige mineraliteit, kleine sappige/krokante bessen, evenals nuances van Cubebenpeper, chocolade, toast, en fijne hints van vanille en rijpe amandel. De tannines zijn fijn, structurerend en discreet zacht. Goede lengte.

Donkere, intense en mooie kleur. Zeer aromatische neus, met rijp fruit en een licht getoaste toets. De mond is meteen rond, daarna sappig, ruim en smaakvol, met een licht bitter trekje in de afdronk. Normale lengte.

Voorheen Goulée by Cos d'Estournel, komt deze wijn uit het noordelijke Médoc. Hij barst van rijp rood fruit en genereuze tannines. De textuur is zacht en vol, met een mooie aciditeit en een sappige afdronk. In de afdronk komt ook een vleugje kruidigheid naar voren.