Gomez Cruzado : Cerro Las Cuevas 2017

Een bijzonder florale Rioja met tonen van munt, Thaise basilicum, viooltjes, schors, donkere kersen en fijngestampte steen. Medium-bodied en zeer strak in de mond, met een prachtige puurheid van het donkere fruit en onmiskenbare minerale accenten. Indrukwekkende elegantie en finesse. Drinken in 2021.

De Cerro Las Cuevas 2017 wijkt af van de voorgaande jaren, omdat hij uitsluitend wordt gemaakt van twee wijngaarden, Las Laderas en Calitrancos, in de zone van Ollauri. Hij is geproduceerd van oude, gemengde variëteiten en mogelijk met wat meer Graciano, wat de wijn meer frisheid geeft, en hij rijpte uitsluitend in een eikenhouten foudre van 3.800 liter. De wijn is veel expressiever en levendiger, met levendig fruit, florale en geparfumeerde tonen en aanzienlijk minder houtinvloed dan in eerdere jaargangen. Dit is anders: een rode wijn met meer persoonlijkheid, elegantie en frisheid. Ook heeft hij een andere textuur en een andere tanninekwaliteit. In februari 2019 werden 5.339 flessen en 200 magnums afgevuld.