II du Château Saint-Pierre 2024
En primeur wijnen - levering vroeg 2027
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de II de Château Saint-Pierre - Pomerol 2024
Proeven
Neus
Het aromatische boeket wordt gedomineerd door intense donkere fruittonen, vergezeld van subtiele florale nuances die elegantie en complexiteit aan het geheel geven.
Smaak
In de mond toont deze wijn zich elegant en rond, met een evenwichtige structuur. De afdronk onthult fijne tannines en grote frisheid, wat een harmonieuze ontwikkeling belooft.
Een tweede wijn uit Pomerol gedomineerd door frisheid en finesse
Het domein
De Château Saint-Pierre is een in familiebezit zijnd wijndomein gelegen in de prestigieuze appellatie Pomerol. In eigendom van de familie Pradel de Lavaux profiteert deze wijngaard van een uitzonderlijk terroir aan de rechteroever van Bordeaux. Het domein streeft ernaar wijnen van grote finesse te produceren die trouw de karakteristieken van het terroir weerspiegelen. Met een voortdurende toewijding aan kwaliteit creëert Château Saint-Pierre cuvées die de elegantie en diepgang belichamen die kenmerkend zijn voor de grote wijnen uit Pomerol.
De wijngaard
De wijngaard die gewijd is aan de productie van deze tweede wijn beslaat 1,2 hectare binnen de appellatie Pomerol. De wijnstokken, gemiddeld zo'n twintig jaar oud, zijn geplant op een zand- en grindbodem die bijzonder rijk is aan ijzerafzettingen, een eigenschap die structuur en mineraliteit aan de wijnen verleent.
De jaargang
De jaargang 2024 in Pomerol begon met een regenachtige winter gevolgd door een natte lente. Deze omstandigheden zorgden voor goede waterreserves in de bodems. Het einde van de zomer was bijzonder zonnig, wat een optimale rijping van de druiven mogelijk maakte.
Vinificatie en veroudering
De vinificatie vindt plaats in roestvrijstalen en betonnen tanks, wat een nauwkeurige extractie van aroma's en structuur mogelijk maakt. Na een maceratieperiode van 2 tot 3 weken wordt de wijn na het aftappen onmiddellijk overgebracht naar vaten. De rijping duurt 15 maanden, verdeeld over 20% nieuwe vaten en 80% eenmalig gebruikte vaten.
Druivensoort
100% Merlot
