Kloster Eberbach : Riesling Erbacher Marcobrunn Trocken Grosses Gewächs 2017
Product uitverkocht
Deseja ser informado da disponibilidade deste produto?
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de Riesling Erbacher Marcobrunn Trocken Grosses Gewächs 2017 van Kloster Eberbach
Proefnotities
Kleur
De wijn toont een vrij intense goudgele tint, die een mooie concentratie en een optimale rijpheid van de druiven bij de oogst weerspiegelt.
Neus
Het aromatische boeket onthult een opmerkelijke complexiteit, met tonen van rijp geel fruit naast kenmerkende aroma’s van petroleum, bijenwas en rijpe mango. Minerale toetsen van tabak en florale nuances versterken dit verfijnde aromatische profiel.
Smaak
In de mond biedt deze Riesling een krachtige, geconcentreerde structuur, gehuld in een zijdezachte textuur. De smaak ontvouwt een royale waaier aan rijp fruit, perfect in balans. De afdronk valt op door zijn indrukwekkende lengte en aromatische persistentie.
Spijs- en wijncombinaties
Deze droge Riesling combineert harmonieus met frisse salades, zeevruchten en gevogelte. Hij past ook uitstekend bij de Aziatische keuken, met name Thaise curry’s of Chinese zoetzure gerechten. Bij kaas sluit hij perfect aan bij verse geitenkaas of meer uitgesproken kazen zoals Munster of Roquefort.
Serveren en bewaren
De Riesling Erbacher Marcobrunn Trocken Grosses Gewächs 2017 kan worden gedronken tot circa 2026. Het wordt aanbevolen hem te serveren tussen 8 en 10°C om zijn aromatische complexiteit volledig tot zijn recht te laten komen.
Een Rheingau Riesling van een uitzonderlijk terroir
Het domein
Opgericht in 1136 door Saint Bernard of Clairvaux, onderscheidt Kloster Eberbach zich als een van de belangrijkste wijndomeinen van Duitsland, met 238 hectare wijngaarden verspreid over de Rheingau en de Hessian Bergstraße. Sinds 1945 in eigendom van de deelstaat Hessen, wordt het domein vandaag beheerd door Hessische Staatsweingüter GmbH Kloster Eberbach, onder leiding van Christine Müller sinds januari 2026. Gesteund door negen eeuwen wijnbouwtraditie verenigt Kloster Eberbach historische excellentie met een hedendaagse inzet voor milieuduurzaamheid, zoals blijkt uit de ECO-STEP-certificering.
De wijngaard
De wijngaard Erbacher Marcobrunn, gedocumenteerd sinds 1390, behoort tot de oudste wijngaarden van monastieke oorsprong in de Rheingau. Als VDP.GROSSE LAGE® geclassificeerd, beslaat dit uitzonderlijke terroir 7,1 hectare met een ligging pal op het zuiden, met hellingen tot 25%. De bodems bestaan uit slib en kalkrijke löss boven een kleiondergrond, wat de Riesling een uitgesproken mineraliteit en een zeer markante structuur geeft, kenmerkend voor dit grote Rheingau-terroir.
Het oogstjaar
Het jaar 2017 in Duitsland werd gekenmerkt door een vroege oogst en lage opbrengsten door voorjaarsvorst. De regen midden juli verhoogde de druk van schimmelziekten. Nauwgezette producenten die het risico namen zeer laat te oogsten en alleen de gezondste druiven selecteerden, werden echter beloond met uitmuntende Rieslingwijnen, die opmerkelijke concentratie combineren met behoud van frisheid.
Vinificatie en rijping
De Riesling Erbacher Marcobrunn Trocken Grosses Gewächs 2017 werd vervaardigd volgens de meest rigoureuze traditionele methoden. De druiven, met de hand geoogst bij optimale rijpheid, zijn uitsluitend afkomstig van de beste percelen van de wijngaard. De vinificatie volgt de kwaliteitsprincipes die zijn vastgelegd door de VDP Grosses Gewächs-classificatie, wat de authentieke expressie van dit uitzonderlijke terroir waarborgt. Het etiket draagt de vermelding “Gutsabfüllung aus dem Cabinetkeller”, een historische verwijzing naar de cabinetkelders die sinds 1730 zijn voorbehouden aan de meest prestigieuze wijnen van het domein.
Druivenras
100% Riesling.
