Masciarelli : Marina Cvetic Trebbiano Riserva 2023

Kenmerken en proeftips van de Marina Cvetic "Trebbiano Riserva" 2023

Proefnotities

Het oog
Deze witte wijn uit Italië onthult een prachtige goudgele kleur, versterkt door een stralende helderheid.

De neus
Het aromatische boeket blijkt rijk en complex, en combineert van meet af aan geuren van amandelspijs, gele appel en brioche. Vervolgens evolueert het naar tonen van gekonfijte citrusvruchten, rijpe abrikoos en witte perzik, geaccentueerd door delicate bloemige accenten van meidoorn.

De mond
In de mond verleidt de aanzet met zijn zijdezachte textuur en heerlijke diepgang. De wijn ontvouwt zich met smaken van tropisch fruit en gebak, ondersteund door een elegante structuur waarin zuurgraad en mineraliteit een perfect evenwicht bereiken. De afdronk blijft hangen op delicieuze tonen van Aziatische peer.

Wijn-spijsadvies

Deze cuvée combineert wonderwel met gebakken vis, schaal- en schelpdieren zoals oesters of scallops, evenals witte vleessoorten met een romige saus.

Service en bewaring

Deze wijn kan nu al genoten worden, maar dankzij zijn fijne structuur kan hij gunstig verouderen in de kelder, tot ongeveer 2033.

De rijkdom van een grote witte wijn uit Abruzzo van Masciarelli

Het domein

Opgericht in 1981 door de visionaire Gianni Masciarelli, is Masciarelli gevestigd in San Martino sulla Marrucina, in de Italiaanse regio Abruzzo. Vandaag leiden zijn echtgenote Marina Cvetic en hun dochter Miriam Lee Masciarelli het domein. Als pionier in het creëren van hoogwaardige wijnen onderscheidt het domein zich door zijn milieubewuste inzet en duurzame praktijken.

De wijngaard

De druiven voor deze cuvée komen van percelen gelegen tussen 230 en 360 meter hoogte, op bodems bestaande uit klei en kalksteen. Geteeld volgens biologische en biodynamische methoden, profiteren de Trebbiano d'Abruzzo-wijnstokken van het traditionele pergolasysteem.

Het oogstjaar

Het jaar 2023 begon met een milde, droge winter, zonder sneeuw, gevolgd door een vroege lente met hoge temperaturen die de groeicyclus versnelden. De maanden mei en juni kenden uitzonderlijke regenval. De komst van warm, droog weer vanaf half juni hielp de wijnstokken gezond te houden tot aan de oogst.

Vinificatie en rijping

Na een oogst die in de tweede helft van oktober werd uitgevoerd, ondergaan de druiven ontsteling en persing, gevolgd door een koude mutsage van twaalf uur. De vergisting vindt vervolgens plaats in nieuwe Franse eiken vaten gedurende 15 tot 30 dagen. De wijn rijpt twaalf maanden op vat, waarbij de malolactische vergisting plaatsvindt, voordat hij nog eens twaalf maanden op fles rust.

Druivenras

Trebbiano (100%)