Hoewel de naam Domäne Wachau teruggaat tot 1137, begon het echt te bloeien in de 17e eeuw, toen de kerk de wijngaarden hun rechtmatige plaats begon te geven. Na 300 jaar van ontwikkeling en innovatie namen Roman Horvath MW en Heinz Frischengruber de teugels van het landgoed over en bliezen nieuw enthousiasme en dynamiek in. Vandaag de dag heeft Domäne Wachau zich gevestigd als een van de beste wijndomeinen van Oostenrijk.
Domäne Wachau ligt in het beroemde wijndorp Dürsntein en de 440 hectare wijngaarden grenzen aan de Donau. De wijngaarden liggen op steile, droge stenen terrassen.
De wijngaard weerspiegelt het kenmerkende terroir van de Wachau en is een complex geologisch en klimatologisch mozaïek. De dualiteit van het klimaat, dat zowel zacht als oceanisch is, en de invloed van de bodem, die voornamelijk uit kwarts en mica bestaat, voeden dit uitzonderlijke terroir en produceren zeer minerale wijnen.
Het uitzonderlijke karakter van Domäne Wachau stopt niet bij de originaliteit van het terroir. Het prestige van de wijnen ligt in het perfecte evenwicht tussen handmatig wijngaardwerk dat de biodiversiteit respecteert en de voorouderlijke know-how van de groep wijnbouwers die op het domein werken. Deze coöperatieve kelder biedt wijnen die rijk zijn aan variatie, met een groot aantal verschillende druivensoorten, waaronder de twee beste uit de regio: grüner veltliner en riesling.
Het nauwgezette werk dat wordt uitgevoerd op de percelen van het landgoed, verspreid over de Wachauvallei, levert geweldige Oostenrijkse wijnen op in de categorieën Steinfeder, Federspiel en Smaragd. In deze topwijnen komen traditie en innovatie op subtiele wijze samen. Het is dan ook niet meer dan logisch dat het domein lid is van de illustere vereniging Vinea Wachau Nobils Districtus. In 2020 werd Domäne Wachau zelfs uitgeroepen tot derde beste wijndomein ter wereld, en beste in Europa door de World's Best Vineyards. De verscheidenheid van deze grote Oostenrijkse wijnen en de precisie van hun herkomst hebben de reputatie van het domein gevestigd, een uitmuntendheid die werd geprezen door de Amerikaanse wijnexpert Robert Parker.
