Rafael Palacios : As Sortes 2023
Voorraad in het pand - Verzending vanaf 5 juli 2025
LeveringGratis bij bestelling vanaf €300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Kenmerken en proefadvies voor de cuvée As Sortes 2023 van Rafael Palacios
Proefnotities
Deze wijn betovert met zijn bruisende energie, uitgesproken frisheid en groot bewaarpotentieel. Een elegante textuur wordt ondersteund door heerlijke tonen van citrus en wit fruit, die zich uitstrekken naar een saline, verfijnde afdronk.
De frisheid en precisie van een Spaanse witte wijn
Het landgoed
Rafael Palacios, een nakomeling van de Palacios Remondo-familie, heeft zich onderscheiden door zijn gedurfde keuzes en produceert enkele van de beste witte wijnen ter wereld. In 2004 lanceerde hij zijn viticultuurproject in de Bibei valley in Galicia, waarbij hij oude godello-stokken verwierf, een lokaal Galicisch druivenras. Net als zijn broer Alvaro geeft hij de voorkeur aan wijngaarden op grote hoogte en beheert hij nu meer dan 20 hectare volgens biologische en biodynamische principes.
De wijngaard
Het terroir van Valdeorras, gelegen in Galicia, staat bekend om zijn rijke en gevarieerde bodems, voornamelijk samengesteld uit leisteen en graniet. Dit unieke microklimaat, beïnvloed door de omliggende bergen, biedt ideale omstandigheden voor de teelt van inheemse variëteiten zoals godello. Bovendien profiteren de wijngaarden van Valdeorras van een optimale blootstelling aan de zon, wat zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping van de druiven.
De jaargang
Het klimaat van de jaargang 2023 wordt gekenmerkt door een milde en regenachtige winter, met een gemiddelde ontluiking tussen half april en begin mei, afhankelijk van de percelen. De lente was mild met matige neerslag, wat leidde tot een eveneens milde maar relatief droge zomer, gekenmerkt door weinig regenval. In de tweede week van september waren matige regenbuien gunstig voor de laatste rijping, met name voor de fenolische ontwikkeling, aangezien de zomer, hoewel niet erg warm, vrij droog was. Deze omstandigheden waren cruciaal voor het bereiken van een uitstekende kwaliteit in een jaargang die zowel soepel als licht droog is.
Samenstelling
Godello
