Sinds 1985 heeft Bodegas La Val zich gevestigd als een iconisch wijnhuis en een van de grondleggers van de Rías Baixas-appellatie in Galicië. Tegenwoordig is het in handen van het prestigieuze huis CVNE (een referentie in La Rioja) en behoort het tot de grootste wijnbedrijven in de regio.
Bodegas La Val, een uitzonderlijk wijndomein in het hart van Rías Baixas
Locatie en omvang
Als een emblematisch wijnhuis en een van de pijlers van de D.O. Rías Baixas, is Bodegas La Val een van de grootste wijngaardbezitters in de appellatie, met 94 hectare wijngaarden, voornamelijk beplant met Albariño. Deze uitzonderlijke wijngaarden gedijen op vier verschillende terroirs: Vilachán, Taboexa, Arantei en Porto, die wijnen van grote finesse voortbrengen.
Een opmerkelijk mozaïek van terroirs
Binnen deze 94 hectare onderscheiden zich vier terroirs, elk met een unieke identiteit.
De wijngaard Vilachán, gelegen in O Rosal, ligt op granietbodem en heeft een zuidelijke oriëntatie. Dankzij de nabijheid van de Atlantische Oceaan en het gematigde klimaat ontstaan hier levendige, precieze wijnen met een mooie minerale spanning. Verder naar het noorden ligt Arantei, een van de oudste wijngaarden in de D.O. Rías Baixas, met een diepe, kleiachtige alluviale bodem. Dit terroir bevordert een vroege rijping en produceert gestructureerde, evenwichtige wijnen.
Dichtbij deelt Porto dezelfde klimatologische omstandigheden, maar onderscheidt zich door de leeftijd van de wijnstokken (aangeplant in 2010) en de aanwezigheid van druivenrassen zoals Albariño, Treixadura en Loureiro, die de wijnen een authentiek O Condado-karakter geven. Tot slot bevindt Taboexa zich op een zanderige granietbodem, op een van de hoogste hoogten in Rías Baixas. Hier zorgt een sterker contrast in het klimaat voor druiven met een uitgesproken zuurgraad en aroma’s van verse kruiden en balsamische tonen, wat de frisheid van het Atlantische terroir weerspiegelt.
Van wijngaard tot glas – een voortdurende zoektocht naar perfectie
Ambachtelijke vinificatie
Deze voortdurende zoektocht naar perfectie komt tot uiting in de continue verbetering van de vinificatiemethoden om wijnen van onberispelijke kwaliteit te leveren. Onder leiding van oenoloog Chema Ureta, samen met zijn team, wordt al hun expertise ingezet om complexe, frisse en expressieve wijnen te creëren die de identiteit en de rijkdom van het La Val-terroir belichamen.
Onwrikbare toewijding aan kwaliteit
Altijd op zoek naar uitmuntendheid, produceert het domein wijnen die voldoen aan de hoogste kwaliteitsnormen. Bovendien is Bodegas La Val een van de weinige bodega’s in de D.O. Rías Baixas en Galicië die gecertificeerd is volgens de British Retail Consortium (BRC) voedselveiligheidsnormen, een onderscheiding die de combinatie van traditie en technologische innovatie erkent.
De wijnen van Bodegas La Val – een ode aan Albariño
Uit de oudste wijnstokken van het domein, geplant in 1989, komt de Arantei-cuvée, die betovert met zijn aromatische rijkdom en intense fruitigheid. Dankzij een ideale oriëntatie en een gunstig mesoklimaat leveren de druiven diepe en evenwichtige most. Handmatige oogst, spontane fermentatie en zes maanden rijping op fijne droesem geven deze Albariño een prachtige structuur en een intense expressie.
De Gran Añada belichaamt de subtiele balans tussen de veelzijdigheid van Albariño, een opmerkelijk rijpingspotentieel en een strenge selectie van de beste terroirs van het domein. In de kelder wordt dezelfde precisie toegepast als bij Arantei, met als enige verschil dat de wijn rijpt in Franse eiken vaten (500 en 600 liter) en in tanks op fijne droesem, met een strikte opvolging gedurende het hele rijpingsproces. Deze elegante en diepe wijn onthult een opmerkelijke precisie en een groot rijpingspotentieel.
