Rocas de Seña 2021

Een frisse Chileense wijn met een prachtig aromatisch palet.

Het landgoed

Gelegen in de Aconcagua Vallei ten noorden van Santiago in Chili, is Seña een van de iconische grands crus van Zuid-Amerika. Deze uitzonderlijke wijn is het resultaat van de samenwerking, vanaf 1995, tussen Eduardo Chadwick, één van de meest emblematische ambassadeurs van Chileense wijnen, en de Amerikaan Robert Mondavi, erkend als één van de grootste pioniers van wijnen uit de Nieuwe Wereld.

Seña wordt nu exclusief geproduceerd door de familie Chadwick en is een verfijnde, elegante en evenwichtige expressie van de beste Chileense terroirs.

De wijngaard

Na 4 jaar zoeken naar het beste terroir, verwierven Eduardo Chadwick en Robert Mondavi 350 hectare maagdelijk land in het hart van de prachtige Aconcagua Valley, ten noorden van Santiago, waarvan nu 40 hectare is beplant met een mozaïek van Bordeaux druivensoorten en carmenere, het vlaggenschip van de Chileense wijnen. De Seña wijngaard wordt gerund volgens de principes van biologisch-dynamische landbouw.

De wijn

Rocas de Seña is een blend van jonge wijnstokken van de Seña wijngaard met mediterrane druivenrassen (Syrah en Grenache) van een ander landgoed dat sinds 1999 eigendom is van de familie Chadwick. Deze cuvée ontleent zijn naam aan de rotsachtige bodem die kenmerkend is voor de Aconcagua vallei.

De wijnoogst

De regenval tussen mei en oktober vulde de waterreserves van de bodem aan. Met relatief milde temperaturen en geen hittepieken waren de weersomstandigheden ideaal voor een optimale vegetatieve groei en vruchtzetting. De zomer was koel en bewolkt, wat een goede rijping van de druiven bevorderde. De oogst vond plaats van half maart tot half april en onthulde een wijnjaar van hoge kwaliteit.

Vinificatie en rijping

Rijping gedurende 22 maanden, 95% in vaten (waarvan 40% nieuw) en 5% in betonnen vaten.

Blend

Malbec (35%)
Syrah (21%)
Cabernet Sauvignon (20%)
Grenache (10%)
Petit verdot (9%)
Mourvèdre (5%)

Kenmerken en proefnotities van Rocas de Seña 2021

Proeverij

Kleur
Een mooie paarse kleur.

Neus
De neus combineert tonen van viooltjes, salie, kersen en bosbessen met subtiele rokerige geuren, dille en kruidnagel.

Smaak
Ruim en gestructureerd, geeft het gehemelte verfrissende fruitige aroma's (aardbei, kers, granaatappel, bosbes), evenals gebak en gedroogd fruit. Zijdezachte tannines strekken zich uit tot een lang aanhoudende, verfrissende afdronk.