Assistent
Gemini a dit Oorsprong gegarandeerdRechtstreeks van het domein
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Veilig betalenVisa, American Express, Mastercard...
Sandrone Luciano : Aleste 2022
In voorraad
Laten we het over dit product hebben!
Een combinatie in gedachten? Een vraag over het wijnjaar? Vergelijking met een ander product? Vind hier de antwoorden...
Beschrijving
Proefnotities
Het oog
Deze wijn onthult een prachtige robijnrode kleur, helder en zuiver, met een intensiteit die varieert van medium tot diep.
De neus
Het boeket is bijzonder intens en onthult aroma's van kers en framboos, verweven met tonen van ondergroei, mineralen, verse specerijen en accenten van eikenhout.
De mond
Zowel krachtig als gestructureerd behoudt de mond een grote elegantie zonder enige zwaarte. Rood fruit domineert aanvankelijk, gevolgd door kruidige en houtige nuances. De krachtige tannines hebben wat geduld nodig om volledig te integreren. De afdronk blijft hangen op tonen van rood fruit, grafiet en een stevige tannineruggengraat.
Spijs-wijncombinatie
Deze wijn combineert prachtig met rijke, gestoofde vleesgerechten zoals ossobuco, gebraden eend met vijgen of wildgerechten. Hij past ook uitstekend bij langgerijpte kazen zoals parmezaan of Castelmagno.
Serveren en bewaren
De 2022-jaargang is een wijn die gebouwd is om te rijpen en kan tot ongeveer 2045 genoten worden. Het is aan te raden te wachten tot 2026 om hem op zijn best te proeven.
Het domein
Officieel opgericht in 1978 door Luciano Sandrone, is het domein een baken in Piemonte. Na een start in een garage in 1977, klom het domein op naar de absolute top van zijn appellatie. Vandaag, na het overlijden van de oprichter, wordt het landgoed geleid door zijn dochter Barbara, zijn broer Luca en zijn vrouw Mariuccia. Samen beheren zij met passie een wijngaard van ongeveer 27 hectare, verspreid over de Langa en de Roero, en zetten zij een unieke stijl voort die traditie en moderniteit briljant combineert.
De wijngaard
De druiven zijn afkomstig van de beroemde historische heuvel Cannubi Boschis, gelegen in het dorp Barolo. Dit perceel wordt sinds 1985 door het domein bewerkt en profiteert van een fraaie zuidoostelijke oriëntatie. De wijnstokken gedijen op bodems bestaande uit matig compacte mergel, een terroir dat bekendstaat om de grote elegantie en prachtige transparantie die het aan de wijn verleent.
De jaargang
2022 werd gekenmerkt door de veerkracht van de wijnstok in het licht van uitdagende weersomstandigheden. Na een droge herfst en sneeuwval in december, bleek de winter mild en droog, met een korte koudegolf. De lente bracht broodnodige regen voordat een warme, droge periode aanbrak. Gelukkig hielpen koele nachten om de temperaturen in balans te houden. De rijping versnelde, wat leidde tot een vroege oogst van ongeveer twee weken, tussen 26 september en 6 oktober. Hoewel kleiner, bleken de bessen volmaakt gezond en goed in evenwicht qua zuurgraad en fruit.
Wijnbereiding en rijping
Voor deze wijn begint de gisting spontaan dankzij inheemse gisten. Maceratie en alcoholische gisting vinden plaats in open stalen kuipen, gevolgd door volledige malolactische gisting. De wijn rijpt vervolgens in Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Ten slotte brengt deze Italiaanse wijn nog 18 maanden op fles door voordat hij op de markt komt.
Druivenras
100% Nebbiolo
