Bowmore

Kenmerken en proeftips voor de 18 Years Sherry Oak Bowmore

Proeven

Neus
Complex en boeiend, het boeket combineert noten van sinaasappelschil, gegrilde ananas en cacaobonen, waardoor een perfecte harmonie ontstaat tussen fruitige frisheid en diepte.

Smaak
Rijke en royale aanzet op donkere chocolade en versgemalen cacaobonen. Het gehemelte ontwikkelt noten van vochtige rozijnen, anijskruiden en cacaobonen.

Combinaties en proefmomenten

Deze uitzonderlijke single malt wordt bij voorkeur genoten als digestief, in een tulpvormig glas op kamertemperatuur. Het past perfect bij een dessert van donkere chocolade of gedroogd fruit. Voor een meer gedurfde ervaring, probeer het met een stukje blauwe kaas om een opvallend contrast te creëren tussen de rijkdom van de whisky en het karakter van de kaas.

Een rijke en goed gestructureerde Islay single malt whisky

Bowmore, het erfgoed van Islay sinds 1779

Bowmore, opgericht in 1779 door John P. Simson, is de oudste distilleerderij op Islay en de op een na oudste in Schotland. Gelegen aan de westkust van het eiland, profiteert het van een uniek maritiem microklimaat en zuiver water uit de Laggan River, essentiële elementen voor de handtekening van deze uitzonderlijke Schotse whisky. De distilleerderij onderscheidt zich door het gebruik van traditionele vloermout, een zeldzame ambachtelijke methode, en haar legendarische No. 1 Vaults, de oudste rijpingsmagazijnen in Schotland waar haar kostbare nectars rijpen. Onder leiding van Suntory sinds 1994, zet Bowmore haar erfgoed voort terwijl ze innovatie omarmt, zoals blijkt uit haar recente samenwerking met Aston Martin voor prestigieuze gelimiteerde edities.

Een 18-jarige versterkt door de invloed van sherry

De Bowmore 18 Years Sherry Oak vertegenwoordigt de uitmuntendheid van het vakmanschap van de distilleerderij. Deze uitzonderlijke single malt profiteert van bijzonder zorgvuldige rijping in first-fill Pedro Ximénez sherryvaten, waardoor deze whisky zijn aromatische rijkdom en opmerkelijke complexiteit krijgt.

Gedurende 18 lange jaren absorbeert de geest de tannines en aroma's van het hout, waardoor een karakter ontstaat dat zowel krachtig als evenwichtig is. Deze langdurige rijping zorgt voor een perfecte balans tussen de karakteristieke fruitige noten van Bowmore en de kenmerkende turf van Islay.

Met 43% alcohol biedt deze Schotse whisky een heerlijk fruitige proefervaring, van zeldzame diepte en complexiteit. De combinatie van heerlijke fruitige noten met een zoete en kenmerkende turf smaak creëert een opvallende balans die deze Bowmore 18 Years een must-have maakt voor liefhebbers van Schotse single malts.