Clément : Homère

Kenmerken en proefnotities van de cuvée Clément "Homère"

Proeverij

Kleur

Met een diepe amberkleurige tint vangt deze sterke drank het licht op met subtiele koperkleurige reflecties.

De neus

Het aromatische boeket opent met weelderige tonen van gedroogd fruit en honing, snel vergezeld door kruidige en houtachtige accenten van grote elegantie.

De mond

De aanzet is vol en warm. Het gehemelte onthult een fluweelzachte textuur, ondersteund door smaken van vanille, kaneel en geroosterde hazelnoot. De afdronk is opmerkelijk lang en laat een zachte en aanhoudende indruk na.

Serveren en bewaren

Om de complexiteit van deze rum ten volle te waarderen, wordt aanbevolen hem puur te genieten, op kamertemperatuur, in een geschikt proefglas.

Een gerijpte agricole rum uit Martinique met een grote aromatische rijkdom

Het domein

Het in 1887 door Homère Clément opgerichte domein Clément is een waar instituut in Martinique. Als pionier van de rhum agricole heeft het domein de voorouderlijke knowhow bewaard en tegelijkertijd zijn installaties gemoderniseerd. Vandaag de dag worden de rums van het Huis wereldwijd erkend om hun uitzonderlijke kwaliteit en authenticiteit, die het unieke terroir van het eiland weerspiegelen, een waar juweel van overzees Frankrijk.

De sterke drank

De cuvée Clément "Homère" brengt een levendig eerbetoon aan de oprichter van de distilleerderij. Deze sterke drank is een trotse vertegenwoordiger van de appellation Rhum de la Martinique, die een unieke kwaliteit en vakmanschap garandeert. Hij is het resultaat van een nauwgezette assemblage van de mooiste vaten van het Huis, gerijpt op eikenhouten vaten. Hij belichaamt de excellentie en de traditie van deze iconische distilleerderij.