Clément : Homère

Kenmerken en proefnotities van de cuvée "Homère" van Clément

Proeven

Het oog

Met een diepe amberkleurige tint vangt deze drank het licht met subtiele koperen glinsteringen.

De neus

Het aromatische boeket opent met verleidelijke tonen van gedroogd fruit en honing, snel gevolgd door kruidige en houtachtige accenten van grote elegantie.

De mond

De aanzet is breed en verwarmend. De mond onthult een fluweelzachte textuur, ondersteund door smaken van vanille, kaneel en gebrande hazelnoot. De afdronk is opmerkelijk lang en laat een zachte, aanhoudende indruk achter.

Serveren en bewaren

Om de complexiteit van deze rum ten volle te waarderen, wordt aanbevolen hem puur te drinken, op kamertemperatuur, in een geschikt proefglas.

Een gerijpte agricole rum uit Martinique met een opmerkelijke aromatische rijkdom

Het domein

Het domein Clément, opgericht in 1887 door Homère Clément, is een ware institutie in Martinique. Als pionier van de agricole rum is het domein erin geslaagd eeuwenoude vakkennis te behouden, terwijl het zijn installaties moderniseerde. Vandaag worden de dranken van het Huis wereldwijd erkend voor hun uitzonderlijke kwaliteit en authenticiteit, die het unieke terroir van het eiland weerspiegelen, een waar juweel van Frankrijk overzee.

De drank

De cuvée "Homère" van Clément brengt een levendige hulde aan de oprichter van de distilleerderij. Deze drank is een trotse vertegenwoordiger van de appellatie Rhum de la Martinique, die een unieke kwaliteit en vakmanschap garandeert. Het is het resultaat van een zorgvuldige assemblage van de beste vaten van het Huis, gerijpt in eiken vaten. Het belichaamt de excellentie en traditie van deze iconische distilleerderij.