Coffret Hendrick's Original & Jigger

Kenmerken en proefadvies voor de Hendrick's Original & Jigger NM Hendrick's Gift Set

Proeverij

Neus
Opmerkelijk licht opent het aromatische profiel met florale tonen, gedomineerd door de delicate muskus van rozenblaadjes, die de klassieke harsachtige basis van jeneverbes verzachten. Subtiele hints van zoete sinaasappel, limoenschil en vlierbloesem verweven zich, terwijl een etherische topnoot van komkommer de frisheid van een weelderige tuin oproept.

Palet
De aanzet onthult het klassieke karakter van gin met een kruidige basis gedragen door engelwortel, koriander, jeneverbes en iriswortel. In het middenpalet verrast een levendige frisheid afkomstig van citrusnoten (sinaasappel en limoen) die bijna zoet aandoen. De lange afdronk ontwikkelt zich met kruidige toetsen van cubebpeper en duizendblad, en laat een aanhoudend spoor na van geïnfuseerde rozenblaadjes, Perzische komkommer en een subtiele bitterheid die doet denken aan Earl Grey-thee.

Spijs- en drankcombinaties en proefmomenten
Dankzij zijn grote aromatische stabiliteit kan deze spirit puur op kamertemperatuur worden genoten, maar hij onthult zijn volledige potentieel naast verfijnde gerechten. Hij combineert prachtig met zeevruchten, salades van verse groenten of elke bereiding die lichte smaken en florale elementen benadrukt.

Mixologie
Deze gin onderscheidt zich door zijn uitzonderlijke veelzijdigheid. Hij is het steringrediënt van de iconische Gin & Tonic, idealiter bereid met 50 ml gin, 150 ml premium tonic, geserveerd met ijs en gegarneerd met een schijfje verse komkommer. Hij excelleert ook in klassiekers zoals de Cucumber Martini, Negroni en Gimlet, evenals in moderne creaties zoals de Cucumber Basil Smash. De jigger in de set maakt het mogelijk elk ingrediënt nauwkeurig af te meten.

Een iconische Schotse gin met roos en komkommer

William Grant & Sons: de durf van een familiedistilleerderij
Opgericht in 1887 door William Grant, wordt William Grant & Sons vandaag geleid door de nazaten van de familie Grant en blijft het een van de weinige echt onafhankelijke Schotse distilleerderijen. Historisch beroemd om zijn whisky’s, sloeg het huis eind jaren 1990 een gedurfde nieuwe weg in. In 1999 creëerde chemicus en master distiller Lesley Gracie Hendrick's, een werkelijk revolutionaire Schotse gin. Geproduceerd in de regio Ayrshire, in het spectaculaire "Gin Palace" dat in 2018 werd geopend, belichaamt deze spirit een filosofie die excentriciteit en experiment combineert. Het merk onderscheidt zich door zijn onwrikbare toewijding aan ambachtelijke productie in kleine batches, waarbij absolute kwaliteit en aromatische complexiteit voorrang krijgen op massaproductie.

De verfijnde excentriciteit van de Hendrick's Original & Jigger Gift Set
De Hendrick's Original & Jigger Gift Set is een uitnodiging om cocktails met absolute precisie te bereiden. Deze elegante set combineert de iconische amberkleurige fles in apothekersstijl met een essentiële dubbele jigger voor mixologie.

De productie van deze Schotse gin is gebaseerd op een dubbele distillatie in ketels, door het merk omschreven als "absurd inefficiënt, maar volledig glorieus." De master distiller gebruikt twee historische ketels: een Bennett pot still uit 1860, waarin de botanicals worden gemacereerd om een rijk distillaat te produceren, en een Carter-Head still uit 1948, die aroma’s extraheert via een zachte dampinfusie.

Het recept is opgebouwd rond een symfonie van elf zorgvuldig geselecteerde botanicals, waaronder jeneverbes, koriander, sinaasappel- en citroenschil, kamille, vlierbloesem, engelwortel, duizendblad, iriswortel, karwijzaad en cubebpeper. De twee verkregen distillaten worden vervolgens nauwkeurig gemengd. De unieke aromatische signatuur van deze spirit wordt tenslotte verkregen door een koude infusie, uitgevoerd na distillatie, van essences van Bulgaarse rozenblaadjes en verse komkommer. Om een onberispelijke kwaliteit te garanderen, wordt de productie bewust beperkt tot batches van slechts 500 liter.