Delamain : Malaville La Rambaudie Pléiade Collection Révélation

Een uitzonderlijke cognac die met rijkdom en elegantie een groot Charentais-wijngaard tot uitdrukking brengt

Delamain: een illustere Charentais-distilleerderij

Opgericht in 1824, is het Huis Delamain een emblematische naam in de Cognacstreek in de Charente. Dit domein, met zijn rijke geschiedenis en diepe wortels, belichaamt uitmuntendheid in het creëren van uitzonderlijke cognacs. De traditionele methoden, verrijkt door eeuwen aan vakmanschap, schenken zijn producten een ongeëvenaarde kwaliteit en wereldwijde faam.

Malaville La Rambaudie: een juweel uit Delamains Pléiade Collection

Als een zeldzame uitdrukking van Delamains savoir-faire ontleent Malaville La Rambaudie Pléiade Collection Révélation zijn naam aan de gelijknamige, 20 hectare grote, aaneengesloten wijngaard, gelegen in de gemeente Malaville binnen de appellatie Cognac. Met deze collectie onthult het Huis de nuances en expressie van distillaten afkomstig van één enkel jaar, één wijngaard en één vat.

Vakmanschap en perfectie: de creatie van Malaville La Rambaudie

Exclusief gemaakt van druiven afkomstig uit het terroir van La Grande Champagne, wordt deze cuvée gedistilleerd in een alambiek van 15 hl. Zijn eigenheid schuilt in een langzame afloop aan het einde van de verhitting, die verrukkelijke fruitige tonen levert. Om de zuiverheid van de expressie van deze uitzonderlijke wijngaard te behouden, is er geen suiker of kleurstof toegevoegd. De rijping vindt plaats in een Limousin “roux”-vat van 350 liter.

Kenmerken en proefadvies voor Delamains Malaville La Rambaudie Pléiade Collection Révélation

Proeven

Neus
De neus verenigt aroma’s van vanille, rijpe kers, muskaat, kweepeergelei, evenals vijg, specerijen en leer.

Smaak
Met een aangename zoetheid betovert de smaak met zijn rondheid, aangevuld met houttoetsen en versgemalen peper.