Foursquare : Convocation Exceptional Cask Selection Mark XXVIII
Slechts 2 beschikbaar
In voorraad
LeveringGratis bij bestelling vanaf € 300
Gegarandeerde oorsprong van de productenDirecte oorsprong van de wijndomeinen
Beschrijving
Karakters en proefadvies voor Foursquare’s Convocation Exceptional Cask Selection Mark XXVIII
Proeverij
Neus
De neus onthult geuren van sappige druiven, ananas, sinaasappelschil, butterscotch, nootmuskaat, kaneel en gember.
Smaak
Helder en levendig; het gehemelte ontvouwt aroma’s van groene ananas, groene banaan, sappige pruim, butterscotch en rozijnen.
Foodpairing en proefmomenten
Deze uitzonderlijke rum komt het best tot zijn recht puur en op kamertemperatuur, zodat de complexiteit van de aroma’s en de rijkdom van de structuur volledig tot hun recht komen. Zijn intensiteit en kracht maken hem tot een contemplatieve spirit, ideaal aan het einde van de maaltijd.
Een uitzonderlijke Barbadiaanse rum gerijpt gedurende 14 jaar
Foursquare Distillery: de excellentie van Barbadiaanse rum
Opgericht in 1996 in Saint Philip belichaamt de Foursquare distilleerderij de excellentie van Barbadian Rum. Al vier generaties in handen van de familie Seale, wordt zij vandaag geleid door Richard Seale, een master blender die wereldwijd erkenning geniet. Foursquare onderscheidt zich door een puristische aanpak: geen toegevoegde suikers, kleurstoffen of koude filtratie. De distilleerderij combineert koperen pot stills en continue kolommen om uitzonderlijke Single Blended Rums te creëren. De gelimiteerde Exceptional Cask Selection, vervaardigd uit melasse en gerijpt in bourbonvaten of versterkte-wijnvaten, illustreert een rigoureuze ambachtelijke knowhow die de kwaliteitsnormen voor Caribische rum heeft omgevormd.
De 28e editie van de Exceptional Cask Selection-serie
De Convocation Exceptional Cask Selection Mark XXVIII is de 28e editie van deze felbegeerde serie, geselecteerd door Richard Seale. Deze unieke blend verenigt drie onderscheiden rums die 14 jaar hebben gerijpt: de eerste in ex-bourbonvaten, de tweede in ex-Madeiravaten, en de derde onderging een dubbele rijping van 4 jaar in ex-bourbonvaten gevolgd door 10 jaar in vaten van versterkte ex-Madeira-wijn.
Gebotteld op vatsterkte in oktober 2024 op 62% ABV is Convocation Mark XXVIII een gelimiteerde editie die de uitzonderlijke expertise van Foursquare in de kijker zet.
