Foursquare : Magisterium Exceptional Cask Sleection Mark XXVI

Kenmerken en proefnotities van Foursquare Magisterium Exceptional Cask Selection Mark XXVI

Proeverij

Neus
Pure chocolade, rozijnen, pittige gedroogde mango, bananenchips, sinaasappelschil en koffie—al deze aroma’s komen harmonieus samen in een genereuze en complexe neus.

Smaak
Een zijdezachte, soepele aanzet gaat vooraf aan een smaakpalet met tonen van gezouten karamel, toffee, vanille-ijs, gedroogde dadels, rozijnen, ananas en een frisse afdronk van zwarte kersen.

Een Barbados rum met diepgang en prachtige complexiteit

Het fascinerende verhaal van Foursquare Distillery

Foursquare Distillery, opgericht in het hart van Barbados in 1996, is een familiebedrijf dat de Barbadian rum op zijn best belichaamt. Op het kruispunt van traditie en kwaliteit laat het merk, geleid door de familie Seale—een distilleerdersdynastie met wortels tot 1820—de blijvende waarde zien van unieke vakkennis. Richard Seale, momenteel aan het hoofd van de distilleerderij, vertegenwoordigt de vierde generatie met deze passie. Hun niet-aflatende streven naar perfectie wordt herhaaldelijk erkend, met als hoogtepunt de prestigieuze titel "Distillery of the Year" in 2020 tijdens de International Spirits Challenge.

Magisterium Exceptional Cask: een complexe en verfijnde blend

Magisterium is de zesentwintigste editie (Mark XXVI) van de prestigieuze Exceptional Cask Selection-collectie van Foursquare. Deze uitzonderlijke spirit is het resultaat van een blend van rums die zowel in een koperen double retort pot still als in dubbele continue kolommen zijn gedistilleerd, en vervolgens zestien jaar hebben gerijpt in ex-bourbon- en ex-sherryvaten. Magisterium is samengesteld uit een trio van gerijpte rums: een 16 jaar oude rum die uitsluitend op bourbonvaten heeft gerijpt, een tweede die drie jaar in bourbonvaten lag gevolgd door dertien jaar in oloroso sherryvaten, en een derde die negen jaar in bourbonvaten rijpte en daarna nog eens zeven jaar in oloroso sherryvaten werd verfijnd.