Hampden : 1753

Kenmerken en proeftips voor Hampden's 1753 rum

Proeven

Uiterlijk
Diep goudgeel, deze intense kleur onthult onmiddellijk de rijkdom van tropische rijping.

Neus
Fris en romig, de neus onthult exotische noten gedomineerd door ananas. Fermentatieve aroma's vermengen zich met licht benzine-achtige en medicinale toetsen die doen denken aan arnica. Een melkachtige dimensie die doet denken aan kokosnoot gaat gepaard met delicate geuren van agavebloem en artisjokhart.

Smaak
Rond en verwennerij, het opent met vanillenoten voordat het een kruidig karakter ontwikkelt dat doet denken aan suikerriet en agave. De vezelige textuur roept gentiaanwortel op, terwijl mentholnoten het gehemelte verfrissen. Exotische smaken van gekonfijte banaan harmoniëren perfect met notige noten en minerale toetsen die doen denken aan krijt.

Combinaties en proefmomenten

Te genieten op kamertemperatuur (18-20°C) om al zijn aromatische complexiteit te waarderen. Deze rum zal perfect een dessert op basis van exotische vruchten of intense pure chocolade begeleiden. Het blijkt ook een uitstekende metgezel te zijn voor een contemplatief einde van de avond.

Een uitzonderlijke Jamaicaanse rum met exotische en complexe aroma's

Het historische erfgoed van Hampden Estate

Hampden Estate, opgericht in 1753 in Jamaica, is een iconische distilleerderij die al meer dan 260 jaar haar traditionele productiemethoden heeft behouden. Onder leiding van Loretta Marston sinds 2009, onderscheidt Hampden zich door zijn hoge ester rum, het resultaat van lange fermentaties en distillatie in pot stills.

De niet-vintage 1753: de essentie van Jamaicaans vakmanschap

Verwijzend naar het jaar waarin de distilleerderij werd opgericht, viert de rum uit Jamaica 1753 het unieke erfgoed van Hampden door een expressie aan te bieden die trouw is aan de onnavolgbare stijl van deze legendarische distilleerderij. Deze spirit profiteert van lange fermentaties die zijn complexe en onderscheidende aroma's ontwikkelen. De distillatie wordt uitsluitend uitgevoerd in pot stills, waardoor alle aromatische rijkdom van het distillaat behouden blijft.

Deze rum ondergaat 100% tropische rijping gedurende drie jaar in bourbonvaten, een proces dat de rijping aanzienlijk versnelt dankzij de lokale klimatologische omstandigheden. Deze tropische rijping geeft de spirit een opmerkelijke intensiteit en complexiteit ondanks zijn jonge leeftijd.

Gebotteld op 46% alcohol, biedt Hampden 1753 een perfecte balans tussen kracht en toegankelijkheid. Zijn elegante koffer benadrukt het premium karakter van dit product, het resultaat van een samenwerking met de beroemde Italiaanse handelaar Velier, bekend om zijn rigoureuze selectie van uitzonderlijke spirits.

Gelanceerd in juli 2018, markeert deze rum een belangrijke mijlpaal in de geschiedenis van de distilleerderij, als de eerste gerijpte rums die onder het merk Hampden op de markt worden gebracht. Het belichaamt de authenticiteit en het unieke karakter van traditionele Jamaicaanse rums, terwijl het een proefervaring biedt die toegankelijk is voor zowel liefhebbers als kenners.